02.–05.02.2025 #prosweetscologne

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ProSweets Cologne 2024: ProSweets Cologne and ISM jointly organise strong Sweet Week

Depiction of the entire value chain through an even closer interlinking with ISM +++ Attractive event programme with trend lectures, guided tours and special shows

ProSweets Cologne, the only supplier fair exclusively for the sweets and snacks industry, is being staged in Cologne from 28 to 31.01.2024. Over 250 exhibitors from 30 countries will bring the cumulative industry know-how of the international supplier industry for sweets and snacks together in January. The almost fully-booked Hall 10.1 underlines the relevance of ProSweets Cologne, also in economically challenging times. With its wide spectrum of offers it is the number one event and the community meeting point for the international suppliers of the sweets and snacks industry.

An even closer content-related interlinking between ProSweets Cologne and ISM is creating numerous profitable effects along the entire value chain. Connecting the two shows in the scope of a "Sweet Week" not only promises the latest industry innovations, but also an extensive specialised programme and new event formats. A joint lecture programme on the Expert Stage and the trade fair-connecting Guided Tours accompany the close exchange.

"The synergies of the Sweet Week promise increased business activities and a strengthening of the industry in the year 2024. The high number of renowned international packaging and production machine manufacturers at ProSweets Cologne underlines the significance of the focused industry meeting point for the sweets and snacks industry. The priority lies on inspiration, the exchange and networking. The strong participation in the segments "Raw Materials & Ingredients" and in the "Packaging" segment is particularly pleasing. The trade fair is supporting these main themes by organising two interactive special shows in the respective exhibition sections - focusing on sustainability and innovation aspects," explained Clair Steinbrück, Food Technology Vice President of Koelnmesse GmbH.

Furthermore, for the first time the Sweet Week is offering the visitors the opportunity to engage in an exchange about the latest trends in eCommerce, online marketing and the digitalisation of the supply chains. In addition, together with DMEXCO, Europe's leading digital marketing and tech event, new digital marketing themes will be presented especially for marketing directors this year in the scope of an interesting series of lectures. Among others, successfully implemented social media campaigns and the practical application of artificial intelligence will, for example, be addressed.

The offer 

The visitors can look forward to a wide-ranging offer at ProSweets Cologne 2024, which among others includes companies from the machines and plants segment such as Aasted ApS, Albert Handtmann Maschinenfabrik, Cavanna Srl, Chocal Packaging Solutions GmbH, Fuji Packaging, G. Mondini SpA., Gerhard Schubert GmbH, Hansella GmbH, Hänsel Processing GmbH, Keyence, Kremers Verpackungsmaschinen GmbH & Co KG, Krüger & Salecker Maschinenbau, Loesch Verpackungstechnik GmbH & Co.KG, Live-Tech S.R.L., Maschinenfabrik Seydelmann KG, MEMAK PLASTIK GIDA MAKINA SANAYI TIC A.S, Netzsch Feinmahltechnik GmbH, Sacmi Packaging & Chocolate S.p.A., Sollich KG, Theegarten-Pactec GmbH & Co KG, Syntegon Technology GmbH, Trikno AG, ULMA Packaging S.Coop or Wilhelm Rasch GmbH & Co KG.

Among others companies like Boettger Food Ingredients GmbH, Brenntag GmbH, Mantrose UK Ltd., Norevo GmbH, Gelita AG, DGF Stoess AG, Capol GmbH, Coppenrath Feingebäck, GNT Group B.V., Stearinerie Dubois Fils, Lameri S.P.A., Dolciaria Gadeschi and Olam International are represented in the Ingredients and Semi-finished Products segment.

The majority of the exhibitors come from the countries Germany, Italy, China, Turkey, the Netherlands, Denmark, France, Great Britain, Spain or Switzerland. All of the main exhibition sections are covered - from packaging materials and machines, to plants and automation, through to food safety and operating and auxiliary equipment. ProSweets Cologne has also met with a huge response in the "Ingredients and Semi-finished Products" section. In this connection, and due to the present and future significance of this segment, the trade fair has built up its own line of communication (sweet & snackable ingredients) and has entered a cooperation with German Sweets. In this segment the number of exhibitors almost matched the record year of 2019 and almost doubled compared to the last event.

The event programme

The event programme of ProSweets Cologne 2024 is more practice-oriented and brings more added value to the industry than ever before. The visitors can look forward to many highlight, such as the Expert Stage ProSweets Cologne shares with ISM, where high-class lectures will be held, and an interactive event programme in the exhibition sections "Packaging & Packaging Materials" and "Raw Materials & Ingredients". Sensors that allow visitors to feel, smell or taste will promote a further new event experience.

Expert Stage DLG Short Lectures

The DLG is picking up on current industry themes in the form of various short lectures by experienced speakers. Among others, the themes nudging (snacking), the supply chain law - status quo Europe, reformulation, the discussion ban on food advertisements that address children, as well as sustainable production and packaging will be addressed.

Ingredients Special Show

Collaboration x InGREENients 
Snack innovations from all over the globe will be presented and tasted on the "InGREENients" special zone. Here, a particular emphasis lies on the sustainability aspect through the use of unusual ingredients. Subsequently, the participants will have the opportunity to engage in an exchange with the start-ups ABNOBA, AKOUDA, Cascarítas Kay Schadewald, Catch-Your-Bug, I.M.A. Pilzling GmbH and Kern Tec GmbH.

Sustainable Packaging Special Show

Science, Realisation, Inspiration
Together with further partners, the Sustainable Packaging Institute (SPI) will talk about how packaging can be designed more sustainably and will focus on the theme areas biogienic raw materials, process technology and process design, functional materials, smart packaging, preservation and packaging as well as bioeconomy and sustainability.

Sweets Global Network Guided Tours

On Monday, 29.01.2024 and on Tuesday, 30.01.2024, the international sweets association Sweets Global Network e.V. is for the first time organising a guided tour starting out from ISM to selected exhibitors of ProSweets Cologne. Innovations and sustainability are the main themes of the guided tours.

DLG Guided Tours

The theme sustainability is also one of the most significant trends in the packaging section. Which is why the DLG is inviting people to participate in daily Guided Tours entitled "Sustainable packaging concepts and processes".

ProSweets Cologne Party

The popular ProSweets Cologne Party is back on Monday evening, 29 January 2024. Here the exhibitors and guests can bring the day at the fair to a nice close together while enjoying live music, snacks, cool beverages and a relaxed exchange.

ProSweets Cologne is sponsored by the Federal Association of the German Sweets Industry (BDSI), Sweets Global Network e.V. (SG), the German Agricultural Society (DLG e.V.) and the Central College of the German Sweets Industry (ZDS).
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ProSweets Cologne 2024: ProSweets Cologne und ISM gestalten gemeinsam starke Sweet Week

Abbildung der gesamten Wertschöpfungskette durch noch stärkere Verzahnung mit ISM +++ Attraktives Eventprogramm mit Trendvorträgen, Guided Tours und Special Shows

Die ProSweets Cologne, einzige Zuliefermesse nur für die Süßwaren- und Snackbranche, findet vom 28. bis 31.01.2024 in Köln statt. Über 250 Aussteller aus 30 Ländern bringen im Januar das geballte Branchenknowhow der internationalen Zulieferindustrie für die Süßwaren- und Snackindustrie zusammen. Die fast ausgebuchte Halle 10.1 unterstreicht, die Relevanz der ProSweets Cologne auch in wirtschaftlich herausfordernden Zeiten. Mit ihrem breiten Angebotsspektrum ist sie die Veranstaltung Nr. 1 und der Community Treffpunkt für die internationale Zulieferer der Süßwaren- und Snackindustrie.

Eine noch engere inhaltliche Verzahnung von ProSweets Cologne und ISM kreiert zahlreiche gewinnbringende Effekte entlang der gesamten Wertschöpfungskette. Die Verknüpfung beider Messen im Rahmen einer „Sweet Week“ verspricht nicht nur die neuesten Innovationen der Branche, sondern auch ein umfassendes Fachprogramm und neue Eventformate. Ein gemeinsames Vortragsprogramm auf der Expert Stage und die Messen verbindende Guided Tours begleiten den engen Austausch.

„Die Synergien der Sweet Week versprechen eine Steigerung der geschäftlichen Aktivitäten und Stärkung der Branche im Jahr 2024. Die Vielzahl namhafter internationaler Hersteller von Verpackungs- und Produktionsmaschinen an der ProSweets Cologne unterstreicht die Bedeutung des fokussierten Branchentreffpunkts für die Süßwaren- und Snackindustrie. Inspiration, Austausch und Networking stehen im Vordergrund. Besonders erfreulich ist die große Beteiligung in den Segmenten „Raw Materials & Ingredients“ sowie im Segment „Packaging“. Diese thematischen Schwerpunkte unterstützt die Messe mit der Ausrichtung von zwei interaktiven Special Shows in den jeweiligen Ausstellungsbereichen - fokussierend auf Nachhaltigkeits- und Innovationsaspekte“, erklärt Claire Steinbrück, Geschäftsbereichsleiterin Ernährungstechnologie der Koelnmesse GmbH.

Die Sweet Week bietet darüber hinaus erstmals die Gelegenheit, sich über die neuesten Trends im E-Commerce, im Online-Marketing und in der Digitalisierung der Lieferketten auszutauschen. In diesem Jahr werden gemeinsam mit der DMEXCO, Europas führendem Digital Marketing & Tech Event, zudem neue Themen rund um digitales Marketing insbesondere für Marketingverantwortliche im Rahmen einer interessanten Vortragsreihe präsentiert. So werden u.a. erfolgreich umgesetzte Social Media-Kampagnen und künstliche Intelligenz in der praktischen Anwendung behandelt.

Das Angebot 

Bei der ProSweets Cologne 2024 erwartet die Besucherinnen und Besucher ein breites Angebotsspektrum, das u. a. von Unternehmen aus dem Segment Maschinen und Anlagen wie Aasted ApS, Albert Handtmann Maschinenfabrik, Cavanna Srl, Chocal Packaging Solutions GmbH, Fuji Packaging, G. Mondini SpA., Gerhard Schubert GmbH, Hansella GmbH, Hänsel Processing GmbH, Keyence, Kremers Verpackungsmaschinen GmbH & Co KG, Krüger & Salecker Maschinenbau, Loesch Verpackungstechnik GmbH & Co.KG, Live-Tech S.R.L., Maschinenfabrik Seydelmann KG, MEMAK PLASTİK GIDA MAKİNA SANAYİ TİC A.Ş, Netzsch Feinmahltechnik GmbH, Sacmi Packaging & Chocolate S.p.A., Sollich KG, Theegarten-Pactec GmbH & Co KG, Syntegon Technology GmbH, Trikno AG, ULMA Packaging S.Coop oder Wilhelm Rasch GmbH & Co KG dargestellt wird.

Aus dem Segment Ingredients und Halbfabrikate sind u.a. Unternehmen wie Boettger Food Ingredients GmbH, Brenntag GmbH, Mantrose UK Ltd., Norevo GmbH, Gelita AG, DGF Stoess AG, Capol GmbH, Coppenrath Feingebäck, GNT Group B.V., Stearinerie Dubois Fils, Lameri S.P.A., Dolciaria Gadeschi oder Olam International vertreten.

Der Großteil der Aussteller kommt aus den Ländern Deutschland, Italien, China, Türkei, Niederlande, Dänemark, Frankreich, Großbritannien, Spanien oder der Schweiz. Alle Angebotsschwerpunkte sind abgedeckt, von Verpackungsmaterialien und -maschinen über Anlagen und Automatisierung zu Lebensmittelsicherheit und Betriebs- und Hilfseinrichtungen. Auf enormen Zuspruch ist die ProSweets Cologne auch aus dem Bereich „Ingredients und Halbfabrikate“ gestoßen. Hierfür hat die Messe aufgrund der gegenwärtigen und zukünftigen Bedeutung dieses Segments eine eigene Kommunikationslinie aufgebaut (Sweet & Snackable Ingredients) sowie eine Kooperation mit German Sweets geschlossen. In diesem Segment ist die Ausstellerzahl fast an das Rekordjahr 2019 herangekommen und hat sich im Vergleich zur Vorveranstaltung nahezu verdoppelt.

Das Eventprogramm

Das Eventprogramm der ProSweets Cologne 2024 gestaltet sich praxisorientierter und für die Branche mehrwertbringender als je zuvor. Die Besucherinnen und Besucher erwarten viele Highlights, wie die mit der ISM geteilte Expert Stage mit hochkarätigen Vorträgen sowie ein interaktives Eventprogramm in den Ausstellungsbereichen „Packaging & Packaging Materials“ und „Raw Materials & Ingredients“. Ein Erleben über die Sensorik mit Fühlen, Riechen oder Schmecken fördert dabei ein neues Eventerlebnis.

Expert Stage DLG Kurzvorträge

In verschiedenen Kurzvorträgen greift die DLG mit erfahrenen Speakern aktuelle Branchenthemen auf. Unter anderem werden die Themen Nudging (Snacking), das Lieferkettengesetz – Status quo Europa, die Reformulierung, das diskutiere Verbot für an Kinder gerichtete Lebensmittelwerbung, Nachhaltigkeit in der Produktion und bei Verpackungen behandelt.

Special Show Ingredients

Collaboration x InGREENients 
Auf der Sonderfläche „InGREENients“ werden Snackinnovationen aus aller Welt vorgestellt und gekostet. Hier rückt insbesondere der Nachhaltigkeitsaspekt durch die Verwendung außergewöhnlicher Zutaten in den Vordergrund. Im Anschluss haben die Teilnehmenden die Möglichkeit, mit den Start up’s ABNOBA, AKOUDA, Cascarítas Kay Schadewald, Catch-Your-Bug, I.M.A. Pilzling GmbH und Kern Tec GmbH in den Austausch zu gehen.

Special Show Sustainable Packaging

Science, Realisation, Inspiration
Das Sustainable Packaging Institut (SPI) wird zusammen mit weiteren Partnern darüber sprechen, wie sich Verpackungen nachhaltiger gestalten lassen und fokussiert sich dabei auf die Themenbereiche biogene Rohstoffe, Prozesstechnik und Prozessdesign, Funktionsmaterialien, smarte Verpackungen, Haltbarmachung und Verpackung sowie Bioökonomie und Nachhaltigkeit.

Sweets Global Network Guided Tours

Der internationale Süßwarenhandelsverband Sweets Global Network e. V. veranstaltet am Montag, den 29.01.2024 sowie am Dienstag, den 30.01.2024, zum ersten Mal eine Guided Tour, von der ISM ausgehend, zu ausgewählten Ausstellern auf der ProSweets Cologne. Bei den Guided Tours stehen die Themen Innovationen und Nachhaltigkeit im Vordergrund.

DLG Guided Tours

Das Thema Nachhaltigkeit ist auch im Verpackungsbereich einer der bedeutendsten Trends. Die DLG lädt deshalb zu täglichen Guided Tours zum Thema „Nachhaltige Verpackungskonzepte und -prozesse“.

ProSweets Cologne Party

Die beliebte ProSweets Cologne Party ist zurück, am Montagabend, den 29. Januar 2024. Hier können Ausstellende und Gäste den Messetag bei Live-Musik, Snacks, kühlen Getränken und entspanntem Networking gemeinsam ausklingen lassen.

Als ideelle Träger unterstützen die ProSweets Cologne der Bundesverband der Deutschen Süßwaren-Industrie e.V. (BDSI), Sweets Global Network e.V. (SG), die Deutsche Landwirtschaftsgesellschaft DLG e.V. und die Zentralfachschule der Deutschen Süßwarenwirtschaft (ZDS).
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ProSweets Cologne 2024 : ensemble, ProSweets Cologne et ISM feront vivre une Sweet Week qui fera forte impression

Représentation de toute la chaîne de valeur du fait d'une interaction encore plus grande avec ISM +++ Séduisant programme d'animation avec exposés sur les tendances, visites guidées et présentations spéciales

ProSweets Cologne, unique salon exclusivement dédié aux fournisseurs du secteur de la confiserie et du snacking, aura lieu à Cologne, du 28 au 31 janvier 2024. Plus de 250 exposants de 30 pays concentreront alors l'ensemble du savoir-faire des fournisseurs internationaux de l'industrie de la confiserie et du snacking. Le hall 10.1 affiche presque complet, ce qui souligne l'importance de ProSweets Cologne également en période de défis économiques. Avec son large éventail d'offres, c'est l'événement n° 1 pour l'industrie de la confiserie et du snacking et l'espace de rencontre de la communauté.

Une interaction encore plus grande des contenus de ProSweets Cologne avec ceux d'ISM a de nombreux effets bénéfiques tout au long de la chaîne de valeur. L'interaction des deux salons se traduira par une « Sweet Week » qui permettra de découvrir les dernières innovations de la branche, mais aussi de tirer parti d'un programme spécialisé complet et de nouveaux formats d'événements. Un programme commun d'exposés et de conférences à l'Expert Stage et les visites guidées qui font le lien entre les deux salons sont également synonymes d'échanges étroits.

« Les synergies de la Sweet Week devraient se traduire par une augmentation des activités commerciales et un renforcement de la branche en 2024. La participation à ProSweets Cologne d'un grand nombre d'entreprises internationales de renom qui fabriquent des machines d'emballage et des lignes de production souligne l'importance de ce rendez-vous pour l'industrie de la confiserie et du snacking. Inspiration, échanges et réseautage passent au premier plan. La forte participation dans les segments « Raw Materials & Ingredients » et « Packaging » est particulièrement réjouissante. Pour assurer à ces segments et à leurs thématiques une plus grande visibilité, le salon organise deux présentations spéciales interactives dans chacun d’eux, celles-ci insistant sur la durabilité et l'innovation », a déclaré Claire Steinbrück, directrice du département Technologie alimentaire de Koelnmesse GmbH.

La Sweet Week offre en outre pour la première fois la possibilité d'échanger sur les toutes nouvelles tendances de l'e-commerce, du marketing en ligne et de la numérisation des chaînes d'approvisionnement. Cette année, de nouveaux thèmes en lien avec le marketing numérique, donneront lieu à une série de conférences intéressantes, proposées avec le concours de DMEXCO, principal événement européen dans le domaine du marketing numérique et des technologies, et ne manqueront pas d’intéresser notamment des responsables marketing. Quelques-uns de ces thèmes : les campagnes réussies sur les médias sociaux et l’application pratique de l'intelligence artificielle.

L'offre 

À ProSweets Cologne 2024, les visiteurs découvriront un large éventail d'offres présentées, entre autres, par des entreprises du segment Machines et unités de fabrication, comme Aasted ApS, Albert Handtmann Maschinenfabrik, Cavanna Srl, Chocal Packaging Solutions GmbH, Fuji Packaging, G. Mondini SpA., Gerhard Schubert GmbH, Hansella GmbH, Hänsel Processing GmbH, Keyence, Kremers Verpackungsmaschinen GmbH & Co KG, Krüger & Salecker Maschinenbau, Loesch Verpackungstechnik GmbH & Co.KG, Live-Tech S.R.L., Maschinenfabrik Seydelmann KG, MEMAK PLASTIK GIDA MAKINA SANAYI TIC A.S, Netzsch Feinmahltechnik GmbH, Sacmi Packaging & Chocolate S.p.A., Sollich KG, Theegarten-Pactec GmbH & Co KG, Syntegon Technology GmbH, Trikno AG, ULMA Packaging S.Coop ou encore Wilhelm Rasch GmbH & Co KG.

Le segment Ingrédients et produits alimentaires intermédiaires réunit, entre autres, les entreprises Boettger Food Ingredients GmbH, Brenntag GmbH, Mantrose UK Ltd., Norevo GmbH, Gelita AG, DGF Stoess AG, Capol GmbH, Coppenrath Feingebäck, GNT Group B.V., Stearinerie Dubois Fils, Lameri S.P.A., Dolciaria Gadeschi ou encore Olam International.

Les exposants viennent majoritairement d'Allemagne, d'Italie, de Chine, de Turquie, des Pays-Bas, du Danemark, de France, de Grande-Bretagne, d'Espagne ou encore de Suisse. Des matériaux et machines d'emballage aux équipements d'entreprise et aux auxiliaires en passant par les unités de production et ce qui a trait à l'automatisation sans oublier la sécurité alimentaire, le salon couvre tous les secteurs. En raison de l'immense succès du segment « Ingrédients et produits alimentaires intermédiaires » et du fait de son importance actuelle et future, ProSweets Cologne l'a doté de sa propre communication (Sweet & Snackable Ingredients) et a conclu une coopération avec German Sweets. Le nombre d'exposants mobilisés par ce segment se rapproche de celui de 2019, année record, et a pratiquement doublé par rapport à celui de l'édition précédente.

Le programme d'animation

Le programme d'animation de ProSweets Cologne 2024 est plus que jamais orienté vers la pratique et synonyme de valeur ajoutée pour la branche. Les visiteurs peuvent s'attendre à de nombreux temps forts comme l'Expert Stage - partagé avec ISM - avec conférences de haut niveau et programme d'événements interactifs dans les segments « Packaging & Packaging Materials » de même que « Raw Materials & Ingredients ». Une expérience sensorielle impliquant le toucher, l'odorat ou le goût permettra de vivre un événement nouveau.

Expert Stage - exposés succincts de la DLG

À l’initiative de la DLG, des thèmes d'actualité qui ont de l'importance pour la branche, seront traités sous forme d‘exposés succincts par des professionnels expérimentés. Les thèmes abordés sont entre autres le nudge (snacking), la loi sur les chaînes d'approvisionnement - statu quo en Europe, la reformulation, l'interdiction en cours de discussion concernant la publicité alimentaire destinée aux enfants et la durabilité en matière de production et d'emballages.

Présentation spéciale « Ingrédients »

Collaboration x InGREENients 
Des innovations du monde entier en matière de snacks seront présentées sur l'aire spéciale « InGREENients » et proposées à la dégustation. L'accent sera mis notamment sur la durabilité due à l'utilisation d'ingrédients inhabituels. Les visiteurs auront ensuite la possibilité d'échanger avec les start-up ABNOBA, AKOUDA, Cascarítas Kay Schadewald, Catch-Your-Bug, I.M.A. Pilzling GmbH et Kern Tec GmbH.

Présentation spéciale « Sustainable Packaging »

Science, réalisation, inspiration
Avec d'autres partenaires, le Sustainable Packaging Institut (SPI) s'exprimera sur la façon de rendre les emballages plus durables et se focalisera dans ce contexte sur les thèmes suivants : matières premières biogènes, technique et conception de procédés, matériaux fonctionnels, emballages intelligents, conservation et conditionnement, bioéconomie et durabilité.

Visites guidées à l'initiative de Sweets Global Network

Lundi 29 et mardi 30 janvier 2024, l'association internationale de la confiserie Sweets Global Network e. V. proposera pour la première fois une visite guidée qui, commençant à ISM, conduira à ProSweets Cologne et permettra de découvrir les stands d'exposants sélectionnés. Les visites guidées centreront l'attention sur les innovations et la durabilité.

Visites guidées à l'initiative de la DLG

La durabilité est l'une des tendances les plus importantes également dans le domaine de l'emballage. Voilà pourquoi la DLG convie à des visites guidées quotidiennes sur le thème suivant°: «°concepts et procédés d'emballage durables°».

Soirée conviviale ProSweets Cologne

Le 29 janvier 2024, ProSweets Cologne renouera avec sa soirée conviviale qui est très appréciée. Pour les exposants et les invités, la journée de salon se terminera sur une note conviviale - musique live, collations, boissons fraîches et réseautage dans une ambiance décontractée.

ProSweets bénéficie du soutien de la Fédération allemande de l'industrie de la confiserie (Bundesverband der Deutschen Süßwaren-Industrie e.V. – BDSI), de Sweets Global Network e.V. (SG), de la Deutsche Landwirtschaftsgesellschaft e.V. (DLG) et de l'École centrale de formation professionnelle de la confiserie allemande (Zentralfachschule der Deutschen Süßwarenwirtschaft – ZDS) qui en sont les responsables conceptuels.
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ProSweets Cologne 2024: ProSweets Cologne e ISM programmano insieme un'intensa Sweet Week

Quadro completo dell'intera catena del valore grazie a un incastro ancora più stretto con ISM +++ Avvincente programma eventi con conferenze sui trend, Guided Tour e Special Show

ProSweets Cologne, unico salone dedicato unicamente alle forniture per l'industria dolciaria e degli snack, si terrà a Colonia dal 28 al 31.01.2024. A gennaio oltre 250 espositori da 30 paesi porteranno in scena un concentrato del know how specializzato dell'industria internazionale delle forniture per il settore dolciario e degli snack. Il padiglione 10.1, quasi esaurito, simboleggia l'importanza di ProSweets Cologne anche in un periodo economicamente complesso. Con il suo ampio ventaglio di proposte la rassegna ribadisce la propria leadership e il ruolo di riferimento per la community dell'industria internazionale delle forniture per dolciumi e snack.

L'interconnessione ancora più profonda fra ProSweets Cologne e ISM a livello di contenuti scatena svariate ripercussioni vantaggiose lungo l'intera catena del valore. Il collegamento fra le due rassegne nella cornice di una "Sweet Week" non solo va a braccetto con le ultimissime innovazioni del settore, ma promette anche un programma tecnico completo e nuovi format di eventi. Il dialogo sarà supportato da un programma comune di seminari sull'Expert Stage e dai Guided Tour che abbracciano entrambe le rassegne.

"Nel 2024 le sinergie della Sweet Week promettono di intensificare le attività di business e rafforzare l'industria. La presenza a ProSweets Cologne di una lunga serie di prestigiose aziende internazionali produttrici di macchine di produzione e confezionamento sottolinea l'importanza dell'evento specializzato di riferimento per il settore prodotti dolciari e snack. Focus puntato su ispirazione, scambio e networking. Particolarmente gradita è la vasta partecipazione nei segmenti "Raw Materials & Ingredients" e "Packaging". La fiera integra queste aree tematiche organizzando due Special Show interattivi nelle rispettive isole espositive, ponendo l'accento sugli aspetti legati a sostenibilità e innovazione", spiega Claire Steinbrück, Vice President per le tecnologie dell'industria alimentare di Koelnmesse GmbH.

La Sweet Week offrirà inoltre per la prima volta l'opportunità di dialogare su ultimi trend dell'eCommerce, online marketing e digitalizzazione delle catene di fornitura. In collaborazione con DMEXCO, evento leader in Europa per Digital Marketing & Tech, quest'anno si terrà inoltre un'interessante serie di conferenze a tema marketing digitale, indirizzata in particolare ai responsabili marketing. Saranno anche illustrati degli esempi concreti di campagne social realizzate con successo e di applicazioni pratiche dell'intelligenza artificiale.

L'offerta 

A ProSweets Cologne 2024 i visitatori troveranno una ricca gamma dell'offerta, presentata da aziende del segmento macchine e impianti quali Aasted ApS, Albert Handtmann Maschinenfabrik, Cavanna Srl, Chocal Packaging Solutions GmbH, Fuji Packaging, G. Mondini SpA., Gerhard Schubert GmbH, Hansella GmbH, Hänsel Processing GmbH, Keyence, Kremers Verpackungsmaschinen GmbH & Co KG, Krüger & Salecker Maschinenbau, Loesch Verpackungstechnik GmbH & Co.KG, Live-Tech S.R.L., Maschinenfabrik Seydelmann KG, MEMAK PLASTIK GIDA MAKINA SANAYI TIC A.S, Netzsch Feinmahltechnik GmbH, Sacmi Packaging & Chocolate S.p.A., Sollich KG, Theegarten-Pactec GmbH & Co KG, Syntegon Technology GmbH, Trikno AG, ULMA Packaging S.Coop, Wilhelm Rasch GmbH & Co KG e molte altre.

Nel segmento Ingredients e semilavorati interverranno aziende quali Boettger Food Ingredients GmbH, Brenntag GmbH, Mantrose UK Ltd., Norevo GmbH, Gelita AG, DGF Stoess AG, Capol GmbH, Coppenrath Feingebäck, GNT Group B.V., Stearinerie Dubois Fils, Lameri S.P.A., Dolciaria Gadeschi e Olam International.

Gran parte degli espositori arriverà da Germania, Italia, Cina, Turchia, Paesi Bassi, Danimarca, Francia, Gran Bretagna, Spagna e Svizzera. Saranno coperti tutti i segmenti merceologici, da materiali e macchinari di confezionamento a sicurezza alimentare e apparecchiature aziendali e ausiliarie, passando per impianti e automazione. ProSweets Cologne ha riscosso straordinari consensi anche nel segmento "Ingredients e semilavorati". In considerazione dell'importanza attuale e futura di questo segmento, la fiera ha previsto una linea di comunicazione apposita (Sweet & Snackable Ingredients) e avviato anche una collaborazione con German Sweets. In questo segmento il numero degli espositori ha avvicinato il record del 2019 ed è quasi raddoppiato rispetto alla scorsa edizione.

Il programma eventi

Il programma eventi di ProSweets Cologne 2024 sarà caratterizzato da un approccio pratico e offrirà all'industria un incredibile valore aggiunto. I visitatori potranno contare su tanti highlight, come l'Expert Stage condiviso con ISM che ospiterà conferenze di alto livello e un programma eventi interattivo nei segmenti espositivi "Packaging & Packaging Materials" e "Raw Materials & Ingredients". Un nuovo format esalterà la percezione sensoriale coinvolgendo tatto, olfatto e gusto.

Expert Stage con le conferenze brevi DLG

Nel contesto di varie conferenze brevi la DLG affronterà tematiche di attualità del settore con il supporto di relatori esperti. Saranno trattati temi quali nudging (snacking), la legge sulle catene di fornitura, status quo europeo, riformulazione, il discusso divieto di pubblicità di prodotti alimentari rivolta ai bambini, sostenibilità in produzione e confezionamento.

Special Show Ingredients

Collaboration x InGREENients 
Nell'area speciale "InGREENients" saranno presentati snack innovativi da tutto il mondo con possibilità di degustazione. Qui l'attenzione sarà puntata soprattutto sull'aspetto della sostenibilità grazie all'impiego di ingredienti insoliti. Successivamente i partecipanti potranno entrare in contatto con le startup ABNOBA, AKOUDA, Cascarítas Kay Schadewald, Catch-Your-Bug, I.M.A. Pilzling GmbH e Kern Tec GmbH.

Special Show Sustainable Packaging

Science, Realisation, Inspiration
Il Sustainable Packaging Institut (SPI), insieme ad altri partner, discuterà di come si possa migliorare la sostenibilità degli imballaggi, concentrandosi in particolare sulle aree tematiche materie prime biogene, tecnologia e design di processo, materiali funzionali, imballaggi smart, conservazione e confezionamento, bioeconomia e sostenibilità

Sweets Global Network Guided Tour

Lunedì 29.01.2024 e martedì 30.01.2024 la Sweets Global Network e. V., associazione internazionale del commercio di prodotti dolciari, organizzerà per la prima volta un Guided Tour con partenza da ISM e visita a una selezione di espositori di ProSweets Cologne. I Guided Tour saranno incentrati su innovazioni e sostenibilità.

Guided Tour DLG

Il tema della sostenibilità sarà uno dei trend con maggior risalto anche nell'area dedicata al packaging. La DLG propone quindi ogni giorno dei Guided Tour a tema "Concept e processi di packaging sostenibili".

ProSweets Cologne Party

La sera di lunedì 29 gennaio 2024 torna l'amato ProSweets Cologne Party. Espositori e ospiti potranno concludere insieme la giornata in fiera ascoltando musica dal vivo, gustando snack e bevande fresche e dedicandosi al networking in totale relax.

ProSweets Cologne è patrocinata da Bundesverband der Deutschen Süßwaren-Industrie e.V. (BDSI) (Associazione federale tedesca dell’industria dolciaria), Sweets Global Network e.V. (SG), DLG e.V. (Società Tedesca per l’Agricoltura) e Zentralfachschule der Deutschen Süßwarenwirtschaft (ZDS) (Istituto Tecnico Centrale dell’Industria Dolciaria Tedesca).
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ProSweets Cologne 2024: ProSweets Cologne e ISM configuran conjuntamente una potente Semana del Dulce

Una representación de toda la cadena de valor añadido gracias a una coordinación todavía más intensa +++ Atractivo programa paralelo con conferencias sobre tendencias, visitas guiadas y espectáculos especiales

La ProSweets Cologne, único evento ferial dedicado exclusivamente a los suministradores de la industria de la confitería, se celebra en Colonia del 28 al 31.01.2024. En enero, más de 250 expositores procedentes de 30 países presentan en Colonia los más importantes conocimientos técnicos del sector internacional de la industria suministradora de productos de confitería y artículos para picar. El prácticamente repleto pabellón 10.1 subraya la importancia que mantiene la ProSweets Cologne en estos tiempos de desafíos económicos. Con su amplio espectro de oferta, la feria es el certamen número uno y el lugar de encuentro del sector internacional de suministradores de la industria de la confitería y los artículos para picar.

Un todavía más estrecho engranaje de contenidos entre la ProSweets Cologne y la ISM da lugar a la creación de lucrativos efectos a lo largo de toda la cadena de creación de valor añadido. La combinación de ambas ferias en el marco de una "Semana del Dulce" promete no solo la presentación de las últimas innovaciones del sector, sino también un amplio programa especializado y nuevos formatos de eventos. Esta estrecha vinculación se acompaña con un programa conjunto de conferencias en la Expert Stage y visitas guiadas que conectan a ambos certámenes entre sí.

"Los efectos sinérgicos de la Semana del Dulce prometen un aumento de las actividades comerciales y un fortalecimiento de la industria en 2024. La gran cantidad de fabricantes internacionales de máquinas de embalaje y producción de renombre en la ProSweets Colonia subraya la importancia de este lugar de encuentro focalizado en la industria de la confitería y artículos para picar. El foco del interés se centra en la inspiración, el intercambio y la intensificación de contactos. Resulta especialmente satisfactoria la gran participación que se registra en los segmentos "Raw Materials & Ingredients“ así como en "Packaging“. Estos núcleos temáticos están apoyados por la Feria mediante la celebración de dos espectáculos interactivos especiales en los correspondientes espacios de exposición, focalizados en aspectos relacionados con la sostenibilidad y la innovación" ha manifestado Claire Steinbrück, directora del área de tecnología de la alimentación de Koelnmesse GmbH.

Por otra parte, la Sweet Week ofrece por primera vez la posibilidad de intercambiar conocimientos y experiencias en todo lo relacionado con las más actuales tendencias en el campo del comercio electrónico, el marketing online y la digitalización de las cadenas de suministro. Conjuntamente con DMEXCO, el evento líder en Europa en el campo del marketing digital y la tecnología, se presentarán además este año, en el marco de una interesante serie de conferencias, nuevos temas relacionados con todo ello, dirigidos especialmente a los responsables de marketing. Así, por ejemplo, se tratará de la aplicación práctica de exitosas campañas en los medios sociales y de la inteligencia artificial.

La oferta 

En la ProSweets Cologne 2024 espera a los visitantes un amplio espectro de la oferta de, entre otras, empresas del segmento maquinaria y equipos como Aasted ApS, Albert Handtmann Maschinenfabrik, Cavanna Srl, Chocal Packaging Solutions GmbH, Fuji Packaging, G. Mondini SpA., Gerhard Schubert GmbH, Hansella GmbH, Hänsel Processing GmbH, Keyence, Kremers Verpackungsmaschinen GmbH & Co KG, Krüger & Salecker Maschinenbau, Loesch Verpackungstechnik GmbH & Co.KG, Live-Tech S.R.L., Maschinenfabrik Seydelmann KG, MEMAK PLASTIK GIDA MAKINA SANAYI TIC A.S, Netzsch Feinmahltechnik GmbH, Sacmi Packaging & Chocolate S.p.A., Sollich KG, Theegarten-Pactec GmbH & Co KG, Syntegon Technology GmbH, Trikno AG, ULMA Packaging S.Coop o Wilhelm Rasch GmbH & Co KG.

Del segmento de ingredientes y semifabricados participarán, entre otras, las empresas Boettger Food Ingredients GmbH, Brenntag GmbH, Mantrose UK Ltd., Norevo GmbH, Gelita AG, DGF Stoess AG, Capol GmbH, Coppenrath Feingebäck, GNT Group B.V., Stearinerie Dubois Fils, Lameri S.P.A., Dolciaria Gadeschi o Olam International.

La mayor parte de los expositores procede de Alemania, Italia, China, Turquía, Países Bajos, Dinamarca, Francia, Gran Bretaña, España o Suiza, cubriendo todos los núcleos de oferta, desde materiales y maquinaria para el envasado, pasando por equipos para la automatización, hasta la seguridad alimentaria y equipos operativos y auxiliares. La ProSweets Cologne ha tenido también un enorme crecimiento en el campo de "ingredientes y semifabricados". Para ello, teniendo en cuenta la gran importancia actual y futura de este segmento, la Feria ha creado una línea propia de comunicación (Sweet & Snackable Ingredients) y concertado una cooperación con German Sweets. En este segmento, la cifra de expositores casi ha alcanzado la del año 2019 en la que se logró un récord y casi se ha duplicado en relación con el certamen anterior.

El programa paralelo

El programa paralelo de la ProSweets Cologne 2024 está orientado todavía más que nunca hasta ahora a los aspectos prácticos y relacionados con la consecución de valor añadido. En la Feria habrá muchos atractivos acontecimientos como la Expert Stage, compartida con la ISM, con conferencias de gran interés así como un programa interactivo de eventos relacionados con los temas de exposición ".Envasado y materiales de envasado" y "Materias primas e ingredientes". Una vivencia sensorial con el tacto, el olfato o el gusto constituirá una nueva experiencia para los participantes en el evento.

Expert Stage - Breves conferencias DLG

A través de breves disertaciones a cargo de expertos experimentados, la DLG tratará diversos temas de actualidad para el sector. Entre otros, se tratara de los temas nudging (artículos para picar), de la Ley de la Cadena de Suministro - el status quo en Europa, la reformulación, la discutida prohibición de la publicidad de alimentos dirigida a los niños, la sostenibilidad en la producción y el envasado.

Special Show Ingredientes

Colaboración x InGREENients 
En la superficie especial "InGREENients“ se presentarán y probarán innovadores productos para picar del mundo entero. Aquí destacan sobre todo los aspectos relacionados con la sostenibilidad mediante la utilización de ingredientes no convencionales. Al final, los participantes podrán intercambiar ideas con las empresas emergentes ABNOBA, AKOUDA, Cascarítas Kay Schadewald, Catch-Your-Bug, I.M.A. Pilzling GmbH y Kern Tec GmbH.

Espectáculo especial Envasado Sostenible

Ciencia, realización, inspiración
El Sustainable Packaging Institut (SPI) hablará conjuntamente con otros interlocutores sobre cómo se pueden conseguir envases sostenibles, centrándose en campos temáticos como el de las materias primas biógenas, la técnica y el diseño de procesos, materiales funcionales, envases inteligentes, preservación y envasado así como bioquímica y sostenibilidad.

Sweets Global Network - Visitas guiadas

La asociación internacional de productos de confitería Sweets Global Network e. V. organizará por primera vez el lunes, 29.01.2024, y el martes, 30.01.2024, una visita guiada partiendo de la ISM a una selección de expositores de la ProSweets Cologne. En las visitas guiadas figurarán en primera línea los temas relacionados con la innovación y la sostenibilidad.

Visitas guiadas DLG

El tema de la sostenibilidad es una de las tendencias más importantes también en el campo del envasado. Por ello, la DLG invita a participar en las visitas guiadas que se celebrarán diariamente dedicadas al tema "Conceptos y. procesos de envases sostenibles".

ProSweets Cologne Party

Vuelve la tan valorada ProSweets Cologne Party que se celebrará la tarde del 29 de enero de 2024. En ella, los expositores e invitados podrán terminar juntos el día de feria, disfrutando de música en directo, aperitivos, bebidas frías y contactos de trabajo en un ambiente relajado.

En calidad de patrocinadores, apoyan a la ProSweets Cologne la Asociación Federal de la Industria Alemana de Productos de Confitería (BDSI), Sweets Global Network e.V. (SG), la Sociedad Alemana de Agricultura DLG y la Escuela Central de la Industria Alemana de Productos de Confitería (ZDS).

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