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Press releases of ProSweets Cologne
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ProSweets Cologne 2026: Global supplier expertise for a strong sweets and snacks industry
International trade fair impresses with its high international reach and strong focus on the future +++ Compact trade fair format meets content-related depth and an intensive exchange +++ Highly topical themes like AI, digitalisation and sustainable packaging solutions shape the offerings and the programme +++ Successful interlinking with the new ISM Ingredients
Before sweets and snacks are ready for the market, key decisions are taken – regarding recipes, production processes, packaging solutions and efficiency. This was precisely what ProSweets Cologne from 1 to 4 February 2026 in Cologne concentrated on. As the only trade fair worldwide with a clear focus on the supply industry for sweets and snacks, together with ISM and the newly-established ISM Ingredients, it gathered together around 1,800 exhibitors and 32,500 trade visitors. Together the three events covered the entire value chain of the sweets and snacks industry – from raw materials and ingredients, to packaging and production through to the marketable product. At the same time, the foundation for the further development of the trade fair portfolio was laid: As of 2027, ProSweets Cologne will become part of the joint umbrella brand ISM, under the new name ISM Manufacturing."The strength of this year's ProSweets Cologne lay primarily in its clear focus and the excellent quality of the visitors. The compact structure, high level of internationality and the immediate proximity to ISM and ISM Ingredients enabled efficient discussions, short routes and concrete business deals along the entire value chain. At the same time, diverse networking and event formats created a tangible experience and turned the trade fair into a vibrant meeting point for the industry," emphasised Oliver Frese, Chief Operating Officer of Koelnmesse GmbH.
"ProSweets Cologne demonstrated impressively what innovation potential arises when trade fairs are intelligently interlinked. The close collaboration with ISM and ISM Ingredients creates a unique platform that promotes the professional exchange and provides the industry with a further innovation boost," stated Carola K. Herbst, Deputy Managing Director, DLG Competence Centre for Agriculture & Food.
Complete spectrum of offers of the supplier industry
In its regular cycle, ProSweets Cologne 2026 presented itself as a compact and focused trade fair format. The entire spectrum of offers of the international supplier industry was showcased in four clearly defined theme worlds – World of Packaging Materials, World of Packaging Technology, World of Production Technology as well as World of Operating Equipment & Auxiliary Devices. The clear structure ensured an efficient visitor guidance, facilitated the orientation and supported targeted business development along the entire value chain.
ProSweets Cologne 2026 made a bold statement with the strong presence of leading machinery and plant manufacturers, who were represented with large stand areas. Companies like VEMAG Maschinenbau GmbH, Maschinenfabrik Seydelmann KG, LIVE-TECH s.r.l., Wolf Spezialmaschinen GmbH, SELMI Chocolate Machinery Srl, Rovema GmbH, Kremers Verpackungsmaschinen GmbH & Co. KG and ULMA Packaging presented innovative solutions for the high-performance, efficient and future-oriented production and packaging of sweets and snacks.
International orientation and global supply chains under focus
With a 69 percent share of foreign exhibitors, ProSweets Cologne 2026 underlined its international focus. The countries with the highest participations included Germany, Turkey, Italy and the Netherlands. Beyond this, group stands from China and Italy were represented. The high level of internationality reflected both the global orientation of the sweets and snacks industry as well as the growing significance of international supply chains and technological partnerships.
Future themes characterised the offerings and content
In terms of contents, ProSweets Cologne 2026 clearly placed the focus on the key challenges facing the industry. Artificial intelligence, digitalisation, sustainable packaging solutions, increasing production efficiency as well as regulatory requirements – including the EU Packaging Regulation PPWR – were the centre of attention of the offerings and the accompanying events.
With a clearly focused event programme, ProSweets Cologne, ISM Ingredients and ISM set content-related highlights. The Expert Stage once again served as the central knowledge hub for examples of best practice in everyday industrial life. The programme was enhanced by the Talks & Tasting Stage. This interactive stage combined lectures with product tastings, live podcasts and creator formats, fostering a lively exchange between the industry, start-ups and industry experts.
Promoting young talent, knowledge transfer and networking
A further programme highlight was the DLG Careers Day on 1 February 2026, which specifically addressed students and young professionals. Young professionals took advantage of this opportunity to engage in a direct exchange with leading companies of the supplier industry and learn about career paths, qualifications and entry opportunities.
Practical packaging workshops in cooperation with pacoon on themes like packaging, AI and PPWR, as well as thematic guided tours and interactive formats rounded off the specialised programme. The ProSweets Cologne Party in Hall 10.1 on 2 February 2026 once again offered the opportunity for an intensive, personal exchange and brought the second day of the trade fair to a pleasant close in a relaxed atmosphere.
Strong support from the industry
ProSweets Cologne 2026 was accompanied and supported by key industry associations, including the Federal Association of the German Sweets Industry (BDSI), Sweets Global Network e.V., the German Agricultural Society (DLG e.V.) and the Central College of the German Sweets Industry e.V. (ZDS). Together they underscored the significance of the trade fair as an international platform for innovation, knowledge transfer and networking.
The trade fair trio in figures
1,790 exhibiting companies from 75 countries participated in ISM, ISM Ingredients and ProSweets Cologne 2026. Foreign exhibitors accounted for 85 percent of the
total. In total, around 32,500 trade visitors from 140 countries attended the trade fairs, the foreign share was 71 percent.
As of 2027: ProSweets Cologne will be renamed ISM Manufacturing
From 2027 onwards, ISM will, for the first time, unite all sections of the international sweets and snacks industry under a joint umbrella brand. With ISM, ISM Ingredients and ISM Manufacturing, a seamless, clearly structured and inspiring trade fair experience will be created - from the ingredients and the production through to the finished product. In this way, the industry's entire value chain will be united under one strong brand, which will significantly enhance the experience for the exhibitors and visitors.
The first edition of ISM Manufacturing is scheduled to take place from 31 January to 3 February 2027.
ProSweets Cologne 2026: Globale Zulieferkompetenz für eine starke Süßwaren- und Snackindustrie
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ProSweets Cologne 2026: Globale Zulieferkompetenz für eine starke Süßwaren- und Snackindustrie
Internationale Fachmesse überzeugt mit hoher Internationalität und starkem Zukunftsfokus +++ Kompaktes Messeformat trifft auf inhaltliche Tiefe und intensiven Austausch +++ Hochaktuelle Themen wie KI, Digitalisierung und nachhaltige Verpackungslösungen prägen Angebot und Programm +++ Gelungene Verzahnung mit der neuen ISM Ingredients
Bevor Süßwaren und Snacks marktreif sind, werden zentrale Entscheidungen getroffen – über Rezepturen, Produktionsprozesse, Verpackungslösungen und Effizienz. Genau hier setzte die ProSweets Cologne vom 1. bis 4. Februar 2026 in Köln an. Als weltweit einzige Fachmesse mit klarem Fokus auf die Zulieferindustrie der Süßwaren- und Snackbranche versammelte sie mit der ISM und der neu etablierten ISM Ingredients rund 1.800 Aussteller und 32.500 Fachbesuchende. Gemeinsam deckten die drei Veranstaltungen die gesamte Wertschöpfungskette der Süßwaren- und Snackindustrie ab – von Rohstoffen und Ingredients über Verpackung und Produktion bis zum marktreifen Produkt. Diese Verbindung bildet zugleich die Basis für die Weiterentwicklung des Messeportfolios: Ab 2027 wird die ProSweets Cologne unter dem neuen Namen ISM Manufacturing Teil der gemeinsamen Dachmarke ISM.„Die Stärke der diesjährigen ProSweets Cologne lag vor allem in ihrer klaren Fokussierung und der ausgezeichneten Besucherqualität. Die kompakte Struktur, die hohe Internationalität und die unmittelbare Nähe zur ISM und ISM Ingredients ermöglichten effiziente Gespräche, kurze Wege und konkrete Geschäftsabschlüsse entlang der gesamten Wertschöpfungskette. Gleichzeitig sorgten vielfältige Networking- und Event-Formate für einen spürbaren Erlebnischarakter und machten die Messe zu einem lebendigen Treffpunkt der Branche“, betont Oliver Frese, Geschäftsführer der Koelnmesse GmbH.
„Die ProSweets Cologne hat eindrucksvoll gezeigt, welches Innovationspotenzial entsteht, wenn Messen intelligent verzahnt werden. Das enge Zusammenspiel mit der ISM und ISM Ingredients schafft eine einzigartige Plattform, die den fachlichen Austausch fördert und der Branche einen weiteren Innovationsschub gibt“, so Carola K. Herbst, stellvertretende Geschäftsführung DLG-Fachzentrum Landwirtschaft & Lebensmittel.
Vollständiges Angebotsspektrum der Zulieferindustrie
Turnusgemäß präsentierte sich die ProSweets Cologne 2026 in einem kompakten und fokussierten Messeformat. In vier klar definierten Themenwelten – World of Packaging Materials, World of Packaging Technology, World of Production Technology sowie World of Operating Equipment & Auxiliary Devices – wurde das vollständige Angebotsspektrum der internationalen Zulieferindustrie abgebildet. Die klare Gliederung sorgte für eine effiziente Besucherführung, erleichterte die Orientierung und unterstützte gezielte Geschäftsanbahnung entlang der gesamten Wertschöpfungskette.
Ein starkes Signal setzte die ProSweets Cologne durch die hohe Präsenz führender Maschinen- und Anlagenbauer, die mit großen Standflächen vertreten waren. Unternehmen wie VEMAG Maschinenbau GmbH, Maschinenfabrik Seydelmann KG, LIVE-TECH s.r.l., Wolf Spezialmaschinen GmbH, SELMI Chocolate Machinery Srl, Rovema GmbH, Kremers Verpackungsmaschinen GmbH & Co. KG sowie ULMA Packaging präsentierten innovative Lösungen für eine leistungsfähige, effiziente und zukunftsorientierte Produktion und Verpackung von Süßwaren und Snacks.
Internationale Ausrichtung und globale Lieferketten im Fokus
Mit einem Auslandsanteil von 69 Prozent auf Ausstellerseite unterstrich die ProSweets Cologne 2026 ihren internationalen Anspruch. Zu den stärksten Länderbeteiligungen zählten Deutschland, die Türkei, Italien und die Niederlande. Darüber hinaus waren Gruppenbeteiligungen aus China und Italien vertreten. Die hohe Internationalität spiegelte die globale Ausrichtung der Süßwaren- und Snackindustrie ebenso wider wie die wachsende Bedeutung internationaler Lieferketten und technologischer Partnerschaften.
Zukunftsthemen prägen Angebot und Content
Inhaltlich setzte die ProSweets Cologne 2026 klare Schwerpunkte auf die zentralen Herausforderungen der Branche. Künstliche Intelligenz, Digitalisierung, nachhaltige Verpackungslösungen, Effizienzsteigerung in der Produktion sowie regulatorische Anforderungen – darunter die EU-Verpackungsverordnung PPWR – standen im Mittelpunkt des Angebots und der begleitenden Events.
Mit einem klar fokussierten Eventprogramm setzten die ProSweets Cologne, ISM Ingredients und die ISM inhaltliche Akzente. Die Expert Stage fungierte erneut als zentraler Knowledge Hub für Best Practices im industriellen Alltag. Ergänzt wurde das Programm durch die Talks & Tasting Stage. Die interaktive Bühne kombinierte Fachvorträge mit Produktverkostungen, Live-Podcasts und Creator-Formaten und sorgte für einen lebendigen Austausch zwischen Industrie, Start-ups und Branchenfachleuten.
Nachwuchsförderung, Wissenstransfer und Networking
Ein besonderer Programmhöhepunkt war der DLG Careers Day am 1. Februar 2026, der sich gezielt an Studierende und Young Professionals richtete. Nachwuchskräfte nutzten die Gelegenheit, direkt mit führenden Unternehmen der Zulieferindustrie ins Gespräch zu kommen und sich über Karrierewege, Qualifikationen und Einstiegsmöglichkeiten zu informieren.
Praxisnahe Packaging Workshops in Zusammenarbeit mit pacoon zu Themen wie Packaging, KI und PPWR, thematische Guided Tours sowie interaktive Formate ergänzten das Fachprogramm. Für intensiven persönlichen Austausch sorgte erneut die ProSweets Cologne Party am 2. Februar 2026 in Halle 10.1, die den zweiten Messetag in entspannter Atmosphäre ausklingen ließ.
Starke Unterstützung aus der Branche
Die ProSweets Cologne 2026 wurde von zentralen Branchenverbänden begleitet und unterstützt, darunter der Bundesverband der Deutschen Süßwaren-Industrie e.V. (BDSI), das Sweets Global Network e.V., die Deutsche Landwirtschaftsgesellschaft (DLG) e.V. sowie die Zentralfachschule der Deutschen Süßwarenwirtschaft (ZDS) e.V. Gemeinsam unterstrichen sie die Bedeutung der Messe als internationale Plattform für Innovation, Wissenstransfer und Vernetzung.
Das Messetrio in Zahlen
An der ISM, der ISM Ingredients und der ProSweets Cologne 2026 beteiligten sich 1.790 ausstellende Unternehmen aus 75 Ländern. Der Auslandsanteil lag bei 85 Prozent. Insgesamt kamen rund 32.500 Fachbesuchende aus 140 Ländern, der Auslandsanteil lag bei 71 Prozent.
Ab 2027: ProSweets Cologne wird ISM Manufacturing
Ab 2027 bündelt die ISM erstmals alle Bereiche der internationalen Süßwaren- und Snackbranche unter einer gemeinsamen Dachmarke. Mit der ISM, der ISM Ingredients und der ISM Manufacturing entsteht ein durchgängiges, klar strukturiertes und inspirierendes Messeerlebnis – von der Zutat über die Produktion bis hin zum fertigen Produkt. So wird die gesamte Wertschöpfungskette der Branche unter einer starken Marke vereint und für Aussteller wie Besuchende noch effizienter erlebbar.
Die erste Ausgabe der ISM Manufacturing findet vom 31. Januar bis 3. Februar 2027 statt.
ProSweets Cologne 2026: competenza globale delle subforniture per una forte industria di prodotti dolciari e snack
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ProSweets Cologne 2026: competenza globale delle subforniture per una forte industria di prodotti dolciari e snack
La fiera specializzata internazionale convince per l'elevata internazionalità e un deciso orientamento verso il futuro +++ Format fieristico compatto, unito a profondità tematica e scambi intensi +++ Temi di assoluta attualità quali IA, digitalizzazione e soluzioni di packaging sostenibile permeano offerta e programma +++ Riuscita interconnessione con la nuova ISM Ingredients
Prima che prodotti dolciari e snack siano pronti per essere lanciati sul mercato si devono prendere decisioni fondamentali su ricette, processi produttivi, confezionamento ed efficienza. Proprio in questa fase si innesta ProSweets Cologne, tenutasi a Colonia dal 1 al 4 febbraio 2026. L'unica fiera specializzata al mondo incentrata sull'industria delle subforniture del settore dolciario e degli snack ha riunito, insieme a ISM e alla nuova ISM Ingredients, circa 1.800 espositori e 32.500 visitatori specializzati. Le tre fiere combinate hanno coperto l'intera catena del valore dell'industria di prodotti dolciari e snack, da materie prime e ingredienti al prodotto pronto per il mercato, passando per confezionamento e produzione. Questa connessione costituisce anche la base per l'ulteriore sviluppo del portfolio fieristico: dal 2027 ProSweets Cologne entrerà sotto l'ombrello di ISM con la nuova denominazione ISM Manufacturing."La forza dell'ultima edizione di ProSweets Cologne è da individuare soprattutto in un indirizzo estremamente preciso e nella straordinaria qualità dei visitatori. La struttura compatta, l'elevata internazionalità e l'estrema vicinanza a ISM e ISM Ingredients hanno consentito incontri mirati, distanze ridotte e affari concreti lungo l'intera catena di creazione del valore. Allo stesso tempo i numerosi format di networking ed eventi hanno reso tangibile il carattere esperienziale della rassegna, facendone un punto d'incontro vitale dell'industria", sottolinea Oliver Frese, Executive Vice President and Chief Operating Officer di Koelnmesse.
"ProSweets Cologne ha illustrato il potenziale innovativo sprigionato da un'intelligente interconnessione delle rassegne fieristiche. La stretta interazione con ISM e ISM Ingredients dà vita a una piattaforma unica, che incentiva gli scambi professionali e offre all'industria un'ulteriore spinta innovativa", spiega Carola K. Herbst, Deputy Managing Director/Food & Food Technology Division.
La gamma completa dell'offerta dell'industria delle subforniture
ProSweets Cologne 2026 si è presentata con un format compatto
e mirato. I quattro mondi tematici ben definiti World of Packaging Materials, World of Packaging Technology, World of Production Technology e World of Operating Equipment & Auxiliary Devices hanno rispecchiato l'intero ventaglio dell'offerta dell'industria internazionale delle subforniture. La chiara strutturazione della rassegna ha aiutato i visitatori ad orientarsi al meglio, agevolando contatti di business mirati lungo l'intera catena del valore.
ProSweets Cologne ha lanciato un segnale forte grazie all'elevata partecipazione di produttori di macchine e impianti leader del settore, presenti con imponenti stand. Aziende come VEMAG Maschinenbau GmbH, Maschinenfabrik Seydelmann KG, LIVE-TECH s.r.l., Wolf Spezialmaschinen GmbH, SELMI Chocolate Machinery Srl, Rovema GmbH, Kremers Verpackungsmaschinen GmbH & Co. KG e ULMA Packaging hanno presentato soluzioni innovative per la produzione e il packaging di prodotti dolciari e snack all'insegna di efficienza, performance e orientamento al futuro.
Anima internazionale e focus sulle catene di fornitura globali
Con una partecipazione estera del 69% per gli espositori, ProSweets Cologne 2026 ha sottolineato le sue ambizioni internazionali. Fra i paesi europei più rappresentati meritano una menzione Germania, Turchia, Italia e Paesi Bassi e non sono mancate collettive in arrivo da Cina e Italia. L'elevata internazionalità riflette l'orientamento globale dell'industria di prodotti dolciari e snack e anche la crescente importanza di catene di fornitura internazionali e partnership tecnologiche.
Temi del futuro plasmano offerta e contenuti
A livello di contenuti ProSweets Cologne 2026 ha posto l'accento sulle sfide cruciali dell'industria. Intelligenza artificiale, digitalizzazione, soluzioni di packaging sostenibili, aumento dell'efficienza di produzione e requisiti normativi, fra cui il Regolamento UE sugli imballaggi PPWR, hanno dominato la scena espositiva e gli eventi collaterali.
Grazie a un programma eventi molto mirato ProSweets Cologne, ISM Ingredients e ISM si sono rivelate incisive a livello di contenuti. L'Expert Stage ha nuovamente funto da knowledge hub centrale per le best practice in ambito industriale. Il programma è stato completato dal Talks & Tasting Stage. Il palco interattivo ha combinato conferenze tecniche e degustazioni di prodotto, podcast live e format per creator, rivitalizzando il dialogo fra industria, startup ed esperti del settore.
Sostegno alle nuove leve, transfer di conoscenze e networking
Un momento culminante del programma è stato il DLG Careers Day che si è tenuto il 1 febbraio 2026 ed era rivolto nello specifico a studenti e young professional. Le nuove leve hanno sfruttato l'occasione per entrare in contatto diretto con le principali aziende dell'industria delle subforniture ed esplorare percorsi di carriera, qualifiche e possibilità di ingresso in azienda.
Workshops di packaging pratici in collaborazione con pacoon su tematiche come packaging, IA e PPWR, Guided Tour tematici e format interattivi hanno completato il programma tecnico. Il ProSweets Cologne Party del 2 febbraio 2026, ospitato nel Padiglione 10.1, ha offerto ancora una volta l'opportunità di scambio personale e di concludere la seconda giornata di fiera in un'atmosfera rilassata.
Forte sostegno dal settore
ProSweets Cologne è patrocinata e sostenuta dalle principali associazioni del settore, fra cui Bundesverband der Deutschen Süßwaren-Industrie e.V. (BDSI) (Associazione federale tedesca dell’industria dolciaria), Sweets Global Network e.V. (SG), DLG e.V. (Società Tedesca per l’Agricoltura) e Zentralfachschule der Deutschen Süßwarenwirtschaft (ZDS) (Istituto Tecnico Centrale dell’Industria Dolciaria Tedesca). Insieme hanno sottolineato l'importanza della fiera come piattaforma internazionale di innovazione, transfer di conoscenze e networking.
Il trio fieristico in cifre
A ISM, ISM Ingredients e ProSweets Cologne 2026 hanno partecipato 1.790 aziende espositrici da 75 paesi con un'incidenza estera del 85%. I saloni hanno accolto circa 32.500 visitatori specializzati da 140 paesi, con una partecipazione estera del 71%.
Dal 2027 ProSweets Cologne diventa ISM Manufacturing
Dal 2027 ISM raggrupperà sotto un unico ombrello tutti i settori dell'industria internazionale di prodotti dolciari e snack. Con ISM, ISM Ingredients e ISM Manufacturing nasce un'esperienza in fiera continua, ben strutturata e di grande ispirazione - dall'ingrediente al prodotto finito, passando per la produzione. L'intera catena del valore dell'industria verrà riunita sotto una marca forte, risultando ancora più fruibile per espositori e visitatori.
La prima edizione di ISM Manufacturing si svolgerà dal 31 gennaio al 3 febbraio 2027.
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