30.01–02.02.2022 #prosweetscologne

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ISM and ProSweets Cologne are taking place as a hybrid restart edition in 2021

Trade fair duo growing closer in 2021: Joint hall allocation reinforces synergies in challenging times

The top associations of the German industry are backing ISM and ProSweets Cologne: In their capacity as a business meeting point, trend or innovation platform both trade fairs have key importance for the sweets and snacks industry particularly in these challenging times. With regards to the upcoming trade fairs, Koelnmesse will continue to attentively watch the current developments of the Corona pandemic in Europe and Germany and is constantly engaged in a close exchange with its industry partners. In this way, the International Sweets and Biscuits Fair Task Force (AISM) of ISM explicitly stressed on 5 November 2020 how important it is to allow the trade fair to take place in 2021 as well - even in a reduced format and with a focused selection of exhibitors. The organisers of ISM and ProSweets Cologne as well as the AISM are thus still in favour of a physical edition of the trade fair on-site in Cologne: Both trade fairs are to be organised as a re-start edition and are to bundle their unique synergies even further. ProSweets Cologne will accordingly continue to be organised as an independent trade fair and will share a hall with ISM exhibitors in 2021. The strengths of the platform are thus also once again proving themselves in the current situation and ProSweets Cologne exhibitors will find themselves in a hall community with their customers from ISM. As already communicated, both trade fairs will be organised in a hybrid form and will be expediently complemented by the digital platform Matchmaking365+.

"Special times require special measures with the aim of enabling both our exhibitors and visitors of ISM and ProSweets Cologne a safe and efficient as possible trade fair visit. Against the background of the current challenges and the related travel restrictions, we already know now that the trade fairs will not take place in their customary dimensions. The number of applications received for ISM is still very promising and reflects the interest of the majority of the exhibitors for the trade fair to also be staged in 2021. ProSweets Cologne has indeed recorded a strong decline in the number of exhibitors, but through the synergies with ISM still offers potential for both exhibitors and visitors. This is why together with the advisory board we have decided to bundle the spectrum of offers of the two trade fairs in the halls of ISM in the coming year and stage the two trade fairs as a re-start edition with a modified hall structure. This enables us on the one hand to exploit the synergies of both trade fairs even further and on the other to present the industry themes to our visitors in a more concentrated and focused manner," explained Oliver Frese, Executive Director and Chief Operating Officer of Koelnmesse.

As the industry sponsor, the International Sweets and Biscuits Fair Task Force (AISM) is also in favour of this approach: "The industry is completely backing ISM and ProSweets Cologne as the most important international marketplace of the sweets and snacks industry. In these times we can certainly only expect a very concentrated offer at both trade fairs and a limited flow of visitors. Nevertheless, we are convinced that we can cause a spirit of optimism with ISM and ProSweets Cologne 2021 and set a positive signal within the industry that trade fairs are possible under these conditions. The extensive hygiene and protection concept of Koelnmesse - #B-SAFE4business – which is unique in this comprehensive form contributes towards this. Furthermore, Koelnmesse's Corona-compatible complete stand packages facilitate the preparation for the exhibitors and reduce the financial risk," explained Bastian Fassin, Chairman of the AISM.

The industry sponsors of ProSweets Cologne, the Sweets Global Network e.V. (SG), the Federal Association of the German Sweets Industry e.V. (BDSI), the DLG e.V. and the Central College of the German Sweets Industry e.V. (ZDS) are also backing the conduction of the trade fairs and are supporting the further planning.

Modified hall structure
The restart edition of the ISM 2021 will be staged in Hall 4.2., together with the European country pavilions. Hall 5.2 will accommodate among others the Trend Snacks Area, the start-ups, the new "Finest creations – hand-crafted" speciality trade area and the trend areas "Sweet Trends by Innova Market Insights" and the Expert Stage. Halls 11.1 and 11.2 are planned for further exhibitors of the ISM and ProSweets Cologne will this year be found in Hall 10.2 together with the world's leading trade fair for sweets and snacks. A separate food service area will also be set up in Hall 3.1.

Further information on the extensive protection and hygiene package of Koelnmesse:

Official photo material of the #B-SAFE4business Village is available at:
https://bit.ly/35q2O2y

Film material on the #B-SAFE4business Village can be called up under the following link:
https://www.youtube.com/watch?v=pLU7a5bSlOk&feature=youtu.be
 
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ISM und ProSweets Cologne finden als hybride Re-Start Edition 2021 statt

Messeduo rückt 2021 stärker zusammen: Gemeinsame Hallenbelegung stärkt Synergien in herausfordernden Zeiten

Die Spitzenverbände der deutschen Industrie stehen hinter der ISM und der ProSweets Cologne: Beide Fachmessen haben als Business-Treff, Trend- oder Innovationsplattform gerade in diesen herausfordernden Zeiten eine zentrale Bedeutung für die Süßwaren- und Snackbranche. Vor dem Hintergrund der anstehenden Messen behält die Koelnmesse die aktuellen Entwicklungen der Corona-Pandemie im europäischen und deutschen Umfeld weiterhin aufmerksam im Blick und tauscht sich eng mit den Partnern der Branche aus. So hat der Arbeitskreis Internationale Süßwarenmesse (AISM) der ISM am 5. November 2020 ausdrücklich betont wie wichtig es sei, die Messe auch 2021 stattfinden zu lassen – wenn auch in reduziertem Umfang und mit fokussiertem Ausstellerteil. Die Organisatoren der ISM und ProSweets Cologne sowie der AISM sprechen sich daher weiterhin für eine Ausgabe vor Ort in Köln aus: Beide Messen sollen als Re-Start Edition veranstaltet werden und ihre einzigartigen Synergien noch stärker bündeln. Die ProSweets Cologne wird demzufolge weiterhin als eigenständige Messe ausgerichtet und 2021 eine Halle gemeinsam mit ISM-Ausstellern belegen. Damit bewähren sich die Stärken der Plattform auch in der aktuellen Lage einmal mehr und ProSweets Cologne-Aussteller stehen in einer Hallengemeinschaft mit ihren Kunden der ISM. Beide Fachmessen werden, wie bereits kommuniziert, in hybrider Form organisiert und durch die digitale Plattform Matchmaking 365+ sinnvoll ergänzt.

„Besondere Zeiten erfordern besondere Maßnahmen mit dem Ziel, unseren Ausstellern wie Besucher der ISM und der ProSweets Cologne einen sicheren und möglichst effizienten Messebesuch zu ermöglichen. Vor dem Hintergrund der aktuellen Herausforderungen und den damit einhergehenden Reiserestriktionen wissen wir schon jetzt, dass die Messen nicht in ihrer ursprünglichen Größe stattfinden werden. Der Anmeldestand der ISM ist dennoch weiterhin vielversprechend und spiegelt das Interesse eines großen Teils der Aussteller, auch 2021 an der Messe festzuhalten. Die ProSweets Cologne verzeichnet zwar einen stärkeren Rückgang an Ausstellern, bietet aber durch die Synergien mit der ISM weiterhin Potenzial für Aussteller und Besucher. Daher haben wir uns gemeinsam mit dem Fachbeirat entschlossen, das Angebotsspektrum beider Messen für das kommende Jahr in den Hallen der ISM zu bündeln und beide Messen als Re-Start Edition mit veränderter Hallenstruktur zu veranstalten. Dies ermöglicht uns, zum einen die Synergien beider Messen noch stärker zu nutzen, und zum anderen die Themen der Branche für unsere Besucher konzentrierter und fokussierter zu präsentieren,“ erklärt Oliver Frese, Geschäftsführer und Chief Operating Officer der Koelnmesse.

Auch der Arbeitskreis Internationale Süßwarenmesse (AISM) befürwortet als ideeller Träger dieses Vorgehen: „Die Branche steht voll und ganz hinter der ISM und der ProSweets Cologne als der international wichtigste Marktplatz der Süßwaren- und Snackindustrie. Sicherlich können wir in diesen Zeiten nur ein sehr konzentriertes Angebot beider Messen und einen eingeschränkten Besucherfluss erwarten. Dennoch glauben wir fest daran, dass wir mit der ISM und ProSweets Cologne 2021 eine Aufbruchsstimmung erzeugen können und ein positives Zeichen in die Branche geben werden, dass Messen unter diesen Voraussetzungen möglich sind. Hierzu trägt auch das umfassende Hygiene- und Schutzkonzept der Koelnmesse - #B-SAFE4business – bei, das in dieser umfassenden Form einzigartig ist. Zudem erleichtern die Corona-konformen Komplettstandpakete der Koelnmesse den Ausstellern die Vorbereitung und reduzieren das finanzielle Risiko,“ erklärt Bastian Fassin, Vorsitzender des AISM.

Die ideellen Träger der ProSweets Cologne Sweets Global Network e.V. (SG), Bundesverband der Deutschen Süßwarenindustrie e.V. (BDSI), DLG e.V. sowie die Zentralfachschule der Deutschen Süßwarenwirtschaft e.V. (ZDS) stehen ebenfalls hinter der Durchführung der Messen und unterstützen die weiteren Planungen.

Veränderte Hallenstruktur
Die Re-Start Edition der ISM 2021 belegt nun die Halle 4.2. mit den europäischen Länderpavillons, die Halle 5.2 unter anderem mit der Trend Snacks Area, den Start-ups, dem neuen Fachhandelsbereich “Finest creations – hand-crafted" sowie den Trendflächen “Sweet Trends by Innova Market Insights” und der Expert Stage. Die Hallen 11.1 und 11.2 sind für weitere Aussteller der ISM vorgesehen und die ProSweets Cologne wird in diesem Jahr gemeinsam mit der Weltleitmesse für Süßwaren und Snacks die Halle 10.2 belegen. Zusätzlich wird in der Halle 3.1 eine eigene Gastronomie-Fläche eingerichtet.

Weitere Informationen zum umfassenden Schutz und Hygienepaket der Koelnmesse:

Offizielles Bildmaterial des #B-SAFE4business Village ist verfügbar unter:

https://bit.ly/35lD7jl

Filmmaterial zum #B-SAFE4business Village steht unter nachfolgendem Link zur Verfügung:

https://www.youtube.com/watch?v=GhbFnccjTzY&feature=youtu.be
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Nel 2021 ISM e ProSweets Cologne ripartono con un'edizione ibrida

Nel 2021 il binomio fieristico si compatta e in un periodo di grandi sfide opta per un'occupazione congiunta dei padiglioni per potenziare le sinergie

Le principali associazioni dell'industria tedesca confermano il sostegno a ISM e ProSweets Cologne: entrambe le fiere di settore svolgono un ruolo centrale per l'industria di prodotti dolciari e snack in qualità di punto d'incontro per il business e piattaforma di trend e innovazioni. In vista della prossima edizione delle due rassegne Koelnmesse monitora con attenzione gli ultimi sviluppi della pandemia da Coronavirus sul territorio europeo e tedesco e intrattiene un confronto serrato con i partner del settore. Il 5 novembre 2020 il Gruppo di Coordinamento delle Fiere Internazionali del Settore Dolciario e degli Snack (AISM) ha sottolineato espressamente a ISM quanto sia importante che la rassegna si svolga anche nel 2021, sebbene in misura ridotta e con una sezione espositiva mirata. Gli organizzatori di ISM e ProSweets Cologne insieme ad AISM continuano quindi a guardare con favore a uno svolgimento in presenza a Colonia: per entrambe le fiere sarà organizzata un'edizione per la ripartenza, in grado di sfruttare al meglio le straordinarie sinergie. ProSweets Cologne resterà quindi una fiera autonoma e nel 2021 occuperà un padiglione in comune con gli espositori di ISM. Anche nella versione attuale si confermano ancora una volta i punti di forza della piattaforma che all'interno di un padiglione congiunto riunirà gli espositori di ProSweets Cologne e i clienti di ISM. Entrambe le fiere, come già comunicato, si svolgeranno in forma ibrida e saranno integrate alla perfezione dalla piattaforma digitale Matchmaking 365+.

"Questo periodo straordinario esige misure speciali volte a consentire ad espositori e visitatori di ISM e ProSweets Cologne una visita in fiera sicura ed il più possibile efficace. Sullo sfondo delle sfide attuali e delle conseguenti restrizioni di viaggio, sappiamo già ora che le fiere non potranno assumere le dimensioni a cui siamo abituati. Tuttavia lo stato delle iscrizioni di ISM si mantiene promettente e rispecchia l'interesse di buona parte degli espositori a restare fedeli alla rassegna anche nel 2021. In realtà ProSweets Cologne registra un calo di espositori più marcato, ma grazie alle sinergie generate con ISM conserva il suo potenziale per espositori e visitatori. Insieme al comitato tecnico abbiamo quindi deciso per l'anno prossimo di riunire nei padiglioni di ISM l'offerta delle due fiere e di organizzare un'edizione della ripartenza con una nuova assegnazione dei padiglioni. In questo modo sarà possibile da un lato sfruttare ancora più a fondo le sinergie sviluppate dal binomio fieristico e dall'altro presentare in maniera mirata e compatta ai nostri visitatori le tematiche centrali del settore," spiega Oliver Frese, Vice President e Chief Operating Officer di Koelnmesse.

Anche il Gruppo di Coordinamento delle Fiere Internazionali del Settore Dolciario e degli Snack (AISM) appoggia questa iniziativa: "Il settore esprime il proprio totale sostegno a ISM e ProSweets Cologne, in quanto piazza internazionale di riferimento per l'industria di prodotti dolciari e snack. Di questi tempi ci aspettiamo senz'altro un'offerta espositiva estremamente concentrata e un limitato afflusso di visitatori. Tuttavia con ISM e ProSweets Cologne 2021 siamo convinti di poter portare aria di rilancio e generare impulsi positivi per il settore, dimostrando che in queste condizioni le fiere sono possibili. A tal fine sarà sostanziale il contributo di #B-SAFE4business, lo straordinario programma igienico e di sicurezza di Koelnmesse. Inoltre i pacchetti di stand completi di Koelnmesse, che garantiscono il rispetto delle norme anti-Covid, agevolano il lavoro preparatorio degli espositori limitando i rischi finanziari," prosegue Bastian Fassin, presidente dell'AISM.

ProSweets Cologne è patrocinata da Sweets Global Network e.V. (SG), Bundesverband der Deutschen Süßwarenindustrie e.V. (Associazione federale tedesca dell'industria dolciaria - BDSI), DLG e.V. (Società Tedesca per l’Agricoltura) e Zentralfachschule der Deutschen Süßwarenwirtschaft e.V. (Istituto Tecnico Centrale dell’Industria Dolciaria Tedesca - ZDS), che confermano il proprio sostegno allo svolgimento delle fiere e alla programmazione stilata.

Nuovo layout dei padiglioni
L'edizione della ripartenza di ISM 2021 occuperà il padiglione 4.2 che ospiterà i Padiglioni Paese europei e il padiglione 5.2, dove saranno ubicate la Trend Snacks Area, le start-up, la nuova area dedicata a "Finest creations - hand-crafted", le isole dei trend "Sweet Trends by Innova Market Insights" e l'Expert Stage. I padiglioni 11.1 e 11.2 sono riservati agli altri espositori di ISM; alla prossima edizione ProSweets Cologne occuperà infine il padiglione 10.2 insieme al Salone leader al mondo per prodotti dolciari e snack. Nel padiglione 3.1 sarà inoltre allestito uno spazio di ristoro e gastronomia.

Maggiori informazioni sul pacchetto completo di Koelnmesse per igiene e sicurezza:

Le immagini ufficiali del #B-SAFE4business Village sono disponibili sul sito web
https://bit.ly/35q2O2y

I video sul #B-SAFE4business Village sono disponibili al link
https://www.youtube.com/watch?v=pLU7a5bSlOk&feature=youtu.be
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ISM et ProSweets Cologne - édition de redémarrage sous forme hybride en 2021

Rapprochement plus étroit des deux salons en 2021 : l'occupation commune d'un hall d'exposition renforce les synergies en ces temps de défis

Les principales fédérations de l'industrie allemande soutiennent ISM et ProSweets Cologne : précisément en ces temps difficiles, les deux salons, en tant que plateforme d'affaires, espace de rencontre, vitrine des tendances ou des innovations, sont d'une importance majeure pour l'industrie de la confiserie et du snacking. À l'approche des prochains salons, Koelnmesse surveille attentivement l'évolution actuelle de la pandémie de coronavirus en Europe et en Allemagne et a des échanges suivis avec les partenaires au sein de la branche. C'est ainsi que le groupe de travail du Salon international de la confiserie ISM (AISM) a souligné, le 5 novembre 2020, combien il est important d'assurer la tenue du salon également en 2021 – même à une échelle réduite, avec focalisation sur l'offre des exposants. De ce fait, les organisateurs d'ISM et de ProSweets Cologne ainsi que l'AISM restent favorables au déroulement d'une édition à Cologne : les deux salons donneront lieu à une édition de redémarrage et concentreront plus encore leurs synergies exceptionnelles. Par conséquent, ProSweets Cologne continuera d'être organisé en tant que salon autonome et occupera, en 2021, un hall réunissant également des exposants d'ISM. Les points forts de la plateforme s’avèrent probants une fois de plus, également en ces temps difficiles, et les exposants de ProSweets Cologne partagent un hall avec les clients qu'ils ont à ISM. Comme cela a déjà été annoncé, les deux salons spécialisés seront des événements hybrides, judicieusement complétés par la plateforme numérique Matchmaking 365+.

« Des périodes particulières rendent nécessaires des mesures spéciales, l'objectif étant de permettre aux exposants et aux visiteurs d'ISM et de ProSweets Cologne de prendre part aux salons en toute sécurité et avec la plus grande efficacité possible. En raison des défis actuels et compte tenu des restrictions de voyage qui en résultent, nous savons d'ores et déjà que les salons auront lieu en réduisant la voilure. Le nombre d'inscriptions à ISM reste néanmoins prometteur et reflète l'intérêt d'une grande partie des exposants et leur adhésion au salon, également en 2021. ProSweets Cologne enregistre certes une baisse plus importante du nombre d'exposants mais, en raison des synergies avec ISM, continue d'offrir un potentiel de performance aux exposants et aux visiteurs. Voilà pourquoi nous avons décidé, avec le comité consultatif, de regrouper, l'année prochaine, dans les halls d'ISM, l'offre des deux salons et d'en assurer la tenue sous forme d'édition de redémarrage avec plan modifié d'occupation des halls. Cela nous permet, d'une part, d'exploiter mieux encore les synergies des deux salons, d'autre part, de mettre l'accent sur les thèmes importants pour la branche et de les présenter aux visiteurs de façon concentrée », a déclaré Oliver Frese, Chief Operating Officer de Koelnmesse.

En tant que responsable conceptuel, le groupe de travail du Salon international de la confiserie (AISM) approuve lui aussi cette démarche : « La branche soutient pleinement ISM et ProSweets Cologne qui constituent le principal pôle international de l'activité de l'industrie de la confiserie et du snacking. En cette période, nous ne pouvons nous attendre assurément qu'à la présentation d'un condensé de l'offre des deux salons et à un nombre restreint de visiteurs. Toutefois, nous avons la ferme conviction qu'ISM et ProSweets Cologne 2021 peuvent générer une atmosphère propice au renouveau et envoyer un signal positif à la filière en montrant que la tenue de salons, dans ces conditions, s'avère possible. #B-SAFE4business, le concept global d'hygiène et de protection de Koelnmesse, qui est unique du fait de son exhaustivité, y a également sa part de contribution. Les packs complets de Koelnmesse pour la réalisation de stands conformes aux règles dictées par le coronavirus facilitent les préparatifs des exposants et réduisent le risque financier », a déclaré Bastian Fassin, président de l'AISM.

Les responsables conceptuels de ProSweets Cologne, à savoir Sweets Global Network e.V. (SG), la Fédération allemande de l'industrie de la confiserie (Bundesverband der Deutschen Süßwarenindustrie e.V. – BDSI), la Société allemande d'agriculture (DLG e.V.) et l'École centrale de formation professionnelle de la confiserie allemande (Zentralfachschule der Deutschen Süßwarenwirtschaft – ZDS), appuient également la tenue des salons et encouragent la poursuite des préparatifs.

Plan modifié d'occupation des halls
L'édition de redémarrage d'ISM 2021 occupe le hall 4.2. qui concentre les pavillons des pays européens, de même que le hall 5.2 où l'on trouve, entre autres, l'espace de présentation des snacks tendance « Trend Snacks Area », les start-up, le nouveau secteur dédié au commerce spécialisé « Finest creations – hand-crafted » ainsi que l'aire consacrée aux tendances « Sweet Trends by Innova Market Insights » et l'Expert Stage. Les halls 11.1 et 11.2 sont prévus pour d'autres exposants d'ISM et, ProSweets Cologne occupera cette année le hall 10.2 conjointement au salon de référence mondiale de la confiserie et du snacking. Un propre espace de restauration sera aménagé de surcroît dans le hall 3.1.

Complément d'information sur le concept global d'hygiène et de protection de Koelnmesse :

Des photos officielles du #B-SAFE4business Village sont disponibles sur le site :
https://bit.ly/35q2O2y

Des vidéos du #B-SAFE4business Village sont disponibles sur le site :
https://www.youtube.com/watch?v=pLU7a5bSlOk&feature=youtu.be
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ISM y ProSweets Cologne se celebrarán en formato mixto en su relanzamiento en 2021

El dúo ferial se comprime con más fuerza en 2021: la ocupación conjunta de pabellones acentúa los efectos sinérgicos en esta época de desafíos.

Las asociaciones más destacadas de la industria alemana apoyan a la ISM y la ProSweets Cologne: ambos certámenes monográficos tienen una importancia central en los sectores de los productos de confitería y los snacks como encuentro de negocios y plataforma de tendencias e innovaciones, precisamente en esta época de desafíos. Con el telón de fondo de las próximas ferias, la Koelnmesse sigue observando atentamente la evolución de la pandemia en Europa y en Alemania y se mantiene en estrecho contacto con los interlocutores del sector. En este sentido, el Círculo de Trabajo Feria Internacional de Confitería (AISM) ha insistido expresamente en la importancia de permitir que la feria se celebre también en 2021 aunque sea en una dimensiones reducidas y con una participación de expositores más focalizada. Los organizadores de la ISM y de la ProSweets Cologne así como el AISM siguen estando de acuerdo en la celebración del certamen presencial en Colonia: ambas ferias serán organizadas en calidad de edición de relanzamiento, concentrando todavía más sus singulares efectos sinérgicos. De acuerdo con ello, la ProSweets Cologne se continuará celebrando como certamen independiente para ocupará en 2021 un pabellón conjuntamente con expositores de la ISM. Con ello, se mantienen una vez más, también en la situación actual, los elementos más importantes de la plataforma y los expositores de la ProSweets Cologne se encontrarán en el pabellón con sus clientes de la ISM. Ambos certámenes monográficos se celebrarán, como ya se ha informado, en forma mixta, completándose adecuadamente con la plataforma digital Matchmaking 365+.

"Las circunstancias actuales exigen medidas especiales para poder ofrecer a nuestros expositores y visitantes de la ISM y de la ProSweets Cologne la posibilidad de disfrutar de una participación ferial segura y lo más eficiente posible. Con el telón de fondo de los desafíos a los que nos enfrentamos actualmente y de las correspondientes restricciones para viajar, sabemos ya que estos certámenes no se podrán celebrar en sus dimensiones originales. A pesar de todo, la cifra de inscripciones para la ISM continúa siendo prometedora y refleja el interés de una gran parte de los expositores en participar también en la feria en 2021. La ProSweets Cologne, aunque registra una mayor disminución de expositores, ofrece, gracias a los efectos sinérgicos de la ISM, un importante potencial para expositores y visitantes. Por ello, hemos decidido conjuntamente con el Consejo Asesor agrupar en los pabellones de la ISM la oferta de ambos certámenes y organizar las dos ferias como una edición de relanzamiento con una estructura de pabellones modificada. Esto nos hace posible, por una parte, aprovechar más todavía las sinergias de ambos certámenes y, por otra, presentar a nuestros visitantes los temas del sector de una forma más concentrada y focalizada" ha manifestado Oliver Frese, director y chief operating officer de la Koelnmesse.

También el Círculo de Trabajo Feria Internacional de Confitería (AISM) respalda esta decisión en su calidad de patrocinadora del certamen: "El sector apoya totalmente a la ISM y a la ProSweets Cologne como el más importante mercado internacional para la industria de los productos de confitería y los snacks. Con seguridad, en esta época solo podemos esperar una oferta muy concentrada de ambos certámenes y un limitado flujo de visitantes. Sin embargo, estamos seguros de que con la ISM y la ProSweets Cologne 2021 podemos crear un ambiente de resurgimiento y proporcionar al sector una señal positiva, mostrando que también es posible celebrar ferias en las actuales circunstancias. A ello contribuye también el concepto completo de higiene y protección de la Koelnmesse - #B-SAFE4business – que no tiene parangón en esta forma integral. Además, los paquetes de oferta completa para stands de la Koelnmesse, que satisfacen las exigencias que impone la pandemia, facilitan a los expositores la preparación de su participación, reduciendo también el riesgo económico" ha explicado Bastian Fassin, presidente del AISM.

Los patrocinadores de la ProSweets Cologne, Sweets Global Network e.V. (SG), la Asociación Federal de la Industria Alemana de Confitería (BDSI), la Asociación Alemana de Agricultura (DLG e.V.) así como la Escuela Profesional Central del Sector Alemán de la Confitería (ZDS) están también de acuerdo con la celebración de las ferias y apoyan los futuros proyectos.

Modificación en la estructura de los pabellones
La edición de relanzamiento de la ISM 2021 ocupará ahora el pabellón 4.2. con los pabellones de países europeos, el pabellón 5.2, entre otros, con el Área de Tendencias en los Snacks, start-ups, nuevo sector comercial "Finest creations - hand crafted" así como las superficies dedicadas a tendencias “Sweet Trends by Innova Market Insights” y el Expert Stage. Los pabellones 11.1 y 11.2 están previstos para otros expositores de la ISM y la ProSweets Cologne ocupará este año el pabellón 10.2 conjuntamente con la feria de referencia mundial para artículos de confitería y snacks. Adicionalmente, en el pabellón 3.1 se instalará una superficie propia dedicada a la gastronomía.

Otras informaciones sobre las medidas completas para protección e higiene de la Koelnmesse:

El material gráfico oficial del #B-SAFE4business Village está a su disposición en:
https://bit.ly/35q2O2y

Las películas sobre el #B-SAFE4business Village se encuentran en el siguiente enlace:
https://www.youtube.com/watch?v=pLU7a5bSlOk&feature=youtu.be

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