30.01–02.02.2022 #prosweetscologne

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Positive signals for ProSweets Cologne 2021

Extensive package of measures ensures professional safety for the trade fair procedures - industry meets up in January 2021 to re-start the business

The organisers of ProSweets Cologne can announce positive signals around four months before the trade fair begins. On the one hand, registrations from 22 countries have been received, including renowned and specialised solution suppliers from the entire product spectrum - from processing and packing machines, through to robotics, packaging and ingredients. On the other hand, ISM, which is staged parallel, is recording high demand and around 80 percent of the exhibition space is already booked. Potential sweets and snacks manufacturers will also take the opportunity on-site in Cologne to inform themselves about new industry solutions at the supplier trade fair. Even if the overall participation at ProSweets Cologne will not match the level of the previous years, as the only supplier trade fair especially for the sweets and snacks industry, it still offers a clear industry focus with simultaneous, direct contact to the manufacturers of these products. Together, both trade fairs form a strong duo again in January 2021 for the re-start of the industry and not only do they boast a manifold and competent alignment, thanks to the #B-SAFE4business concept it is above all a safe one.

The measures developed by Koelnmesse include among other things continuous online ticketing with complete registration, significantly wider aisles, extensive hygiene measures and the obligation to wear a nose and mouth mask in all sections except when seated at the stands or in the food service area. The overall concept at a glance: https://bit.ly/30AB7B6

Furthermore, Koelnmesse has launched the project B-SAFE4businessVillage. The aim of this village is to give the exhibitors of upcoming trade fairs an idea over the next few weeks of how trade fairs can be made possible also in the times of Corona under observance of hygiene and safety distance regulations. As of October, the prototype of a trade fair event with various stand construction concepts and event formats will be simulated in Hall 9 of the Cologne fair grounds on space spanning approx. 5,000 m². Diverse Koelnmesse sections and service providers will be presenting their new trade fair products there, which enable a Corona-compatible organisation, for example an app that controls the visitor flow or a camera-based people-counting system.

Oliver Frese, Executive Director and Chief Operating Officer of Koelnmesse: "We will act in line with the needs of the respective industry for each individual event. All of these measures support our customers in being able to plan and realise their trade fair appearance as efficiently as possible in spite of the current challenges. Even if we will probably still not be able to match the international dimensions of the previous events at the beginning of the New Year and even if the participation is significantly more focused: For example, there is going to be a strong European emphasis at ProSweets Cologne and ISM. But the trade fairs will take place in order to give the industry important impulses directly for the new fiscal year. In addition, in the form of the already announced, new. digital industry tool, Matchmaking365+, we will be taking an important step in the direction of the hybrid trade fairs of the future and are thus extending the digital reach of both trade fairs beyond the mere duration of the trade fair itself." 

The additional digital offer, "Matchmaking365+" enables exhibitors, trade visitors and media representatives to enjoy contacts and networking, information and the transmission of digital contents beyond the actual on-site event. Functions like digital Exhibitor Showrooms, virtual meetings per video, audio and chat or arranging appointments online will create new ways of establishing contacts and will ensure for an optimal, digital exchange. Access is free of charge for registered exhibitors, trade visitors and media representatives of ProSweets Cologne.
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Positive Signale für die ProSweets Cologne 2021

Umfassendes Maßnahmenpaket sorgt für professionelle Sicherheit im Messeablauf – Branche trifft sich im Januar 2021 zum Re-Start

Positive Signale können die Veranstalter der ProSweets Cologne rund vier Monate vor der Messe vermelden. Zum einen liegen Anmeldungen aus 22 Ländern vor, darunter namhafte und spezialisierte Lösungsanbieter aus dem gesamten Produktspektrum von Processing- und Verpackungsmaschinen, Robotik und Packaging bis hin zu Ingredients. Zum anderen verzeichnet auch die parallel stattfindende ISM eine starke Nachfrage und ist bereits zu rund 80 Prozent ausgebucht. Potenzielle Hersteller von Süßwaren und Snacks werden die Chance vor Ort in Köln nutzen, um sich auch bei der Zulieferermesse über neuen Branchenlösungen zu informieren. Auch wenn die Gesamtbeteiligung an der ProSweets Cologne nicht das Niveau der Vorjahre erreichen wird, bietet sie weiterhin als einzige Zuliefermesse speziell für die Süßwaren- und Snackindustrie einen klaren Branchenfocus mit gleichzeitiger, direkter Anbindung an die Hersteller dieser Produkte. Beide Messen zusammen bilden im Januar 2021 erneut ein starkes Duo und stellen sich zum Re-Start der Branche nicht nur vielseitig und kompetent, sondern mit dem #B-SAFE4business-Konzept vor allem auch sicher auf.

Zu den von der Koelnmesse erarbeiteten Maßnahmen gehören u. a. ein durchgängig geltendes Online-Ticketing mit vollständiger Registrierung, deutlich verbreiterte Gänge, umfassende Hygienemaßnahmen und eine Mund/-Nasen-Schutz-Pflicht in allen Bereichen außer auf Sitzplätzen in den Ständen und in der Gastronomie. Das gesamte Konzept im Überblick: www.koelnmesse.de/besafe

Darüber hinaus hat die Koelnmesse das Projekt B-SAFE4businessVillage auf den Weg gebracht. Ziel dieses Village ist, den Ausstellern bevorstehender Messen in den kommenden Wochen eine Vorstellung davon zu geben, wie Messen unter Einhaltung von Hygiene- und Abstandsregeln auch zu Zeiten von Corona möglich sind. Auf circa 5.000 m² wird ab Oktober in der Halle 9 des Kölner Messegeländes der Prototyp einer Messeveranstaltung mit verschiedenen Standbaukonzepten und Eventformaten simuliert. Diverse Koelnmesse–Bereiche und Dienstleister präsentieren dort ihre neuen Messeprodukte, die einen Corona-konformen Ablauf möglich machen, etwa eine App zur Lenkung der Besucherströme oder ein kamerabasiertes Personenzählsystem.

Oliver Frese, Geschäftsführer und Chief Operating Officer der Koelnmesse: „Wir werden zu jeder einzelnen Veranstaltung den Bedürfnissen der jeweiligen Branchen entsprechend vorgehen. Alle diese Maßnahmen unterstützen unsere Kunden dabei, ihren Messeauftritt trotz der aktuellen Herausfordeurungen bestmöglich planen und umsetzen zu können. Auch wenn wir wahrscheinlich zu Beginn des neuen Jahres noch nicht wieder die internationalen Dimensionen der Vorveranstaltungen erreichen können und die Beteiligung deutlich fokussierter wird: auf der ProSweets Cologne und ISM zum Beispiel stark euro-zentriert. Aber die Messen werden stattfinden, um der Branche wichtige Impulse direkt für das neue Geschäftsjahr zu geben. Zusätzlich gehen wir mit dem bereits angekündigten neuen digitalen Branchentool Matchmaking365+ erstmals einen wichtigen Schritt in Richtung hybride Messe der Zukunft und erweitern damit auch die digitale Reichweite der beiden Messen über die Messelaufzeit hinaus.” 

Das digitale Zusatzangebot „Matchmaking 365+“ ermöglicht Ausstellern, Fachbesuchern und Medienvertretern über die eigentliche Vor-Ort-Veranstaltung hinaus Kontakte und Networking, Information und die Vermittlung von digitalen Inhalten. Funktionen wie digitale Aussteller-Showrooms, virtuelle Meetings per Video, Audio und Chat oder Online-Terminplanung sorgen für neue Wege der Kontaktanbahnung und einen optimalen digitalen Austausch. Für registrierte Aussteller, Fachbesucher und Medienvertreter der ProSweets Cologne ist der Zugang kostenlos.
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Signaux positifs pour ProSweets Cologne 2021

Tout un train de mesures assure une sécurité professionnelle au salon – La branche se réunit en janvier 2021 pour redémarrer

Les organisateurs de ProSweets Cologne peuvent faire état de signaux positifs à environ quatre mois de la tenue du salon. D'une part, des entreprises de 22 pays se sont inscrites, parmi lesquelles des fournisseurs de renom de solutions relatives aux différents segments de l'offre - machines de traitement et d'emballage, robotique, packaging, ingrédients, etc. D'autre part, ISM, qui se tient en parallèle, connaît également une forte demande si bien qu'environ 80 % de la surface de présentation sont déjà loués. Des fabricants potentiels de confiseries et de snacks profiteront de l'occasion qui leur est offerte à Cologne de s'informer, également au salon des fournisseurs, sur de nouvelles solutions sectorielles. Même si le nombre total de participants sera inférieur à celui des années précédentes, ProSweets Cologne, en sa qualité d'unique salon des fournisseurs de l'industrie de la confiserie et du snacking, continue de donner un aperçu clair et complet du secteur d'activité tout en établissant un lien direct avec les fabricants des produits correspondants. En janvier 2021, ProSweets Cologne et ISM formeront à nouveau un puissant duo et se présenteront, pour la relance de l'activité des branches concernées, non seulement de manière compétente sous leurs diverses facettes mais aussi en jouant la carte de la sécurité avec le concept #B-SAFE4business.

Parmi les mesures élaborées par Koelnmesse figurent, entre autres, un service de billetterie systématiquement en ligne avec enregistrement complet des acheteurs, des allées nettement élargies, des mesures d'hygiène conséquentes et le port obligatoire d'un masque sur tout le site, sauf aux places assises aux stands d'exposition ou dans les espaces de restauration. Vue d'ensemble de tout le concept sur le site https://bit.ly/30AB7B6 .

Par ailleurs, Koelnmesse a mis au point le projet B-SAFE4businessVillage. L'objectif de ce village est de donner aux exposants qui participeront à des salons dans les semaines à venir une idée de la façon dont on peut assurer leur tenue même en période de coronavirus, en respectant les règles d'hygiène et de distanciation physique. À partir d'octobre, le prototype d'un salon avec différents concepts de construction de stands et formats événementiels, sur quelque 5 000 m² dans le hall 9 du parc des expositions de Cologne, sera utilisé pour des simulations. Divers départements de Koelnmesse et des prestataires de services y présenteront leurs nouveaux produits qui rendent possible le déroulement d'un salon conformément aux règles dictées par le coronavirus, dont une application pour gérer les flux de visiteurs ou encore une caméra de comptage des personnes.

Oliver Frese, Chief Operating Officer de Koelnmesse : « À chaque événement, nous procéderons en fonction des besoins des branches respectives. Toutes ces mesures aident nos clients à préparer et à mettre en œuvre le mieux possible leur présentation au salon, malgré les défis actuels. Même s'il est probable qu'en début d'année prochaine nous ne parviendrons pas à égaler les dimensions internationales des éditions précédentes et que la participation sera bien plus « resserrée », par exemple fortement eurocentrée à ProSweets Cologne et à ISM. Mais les salons auront lieu afin de donner à la branche d'importantes impulsions directement pour le nouvel exercice. Par ailleurs, avec Matchmaking365+, le nouvel outil numérique déjà annoncé, nous faisons pour la première fois un pas important en direction du salon hybride du futur et démultiplions ainsi la portée numérique des deux salons au-delà de leur durée. » 

L'offre numérique supplémentaire « Matchmaking 365+ » permet aux exposants, aux visiteurs professionnels et aux représentants des médias de nouer des contacts, de réseauter, de s'informer et de transmettre des contenus numériques au-delà de l'événement sur site. Des fonctions telles que les showrooms numériques des exposants, les réunions virtuelles audio, vidéo et chat ou encore la gestion des rendez-vous en ligne offrent de nouvelles façons de prendre contact et se prêtent à des échanges numériques optimaux. L'accès à la plateforme de matchmaking est gratuit pour les exposants, les visiteurs professionnels et les représentants des médias préenregistrés à ProSweets Cologne.
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Segnali positivi per ProSweets Cologne 2021

Un ampio pacchetto di misure garantirà la sicurezza professionale nel corso della fiera - A gennaio 2021 il settore si ritrova per la ripartenza

A circa quattro mesi dall'inizio della fiera gli organizzatori di ProSweets Cologne raccolgono segnali positivi. In primo luogo sono pervenute iscrizioni da 22 Paesi, fra cui nomi prestigiosi e specializzati che coprono l'intera gamma di prodotti, dalle macchine di processo e imballaggio, agli ingredients, passando per robotica e packaging. Inoltre anche ISM, che si svolgerà in contemporanea, incassa un elevato livello della domanda ed ha già assegnato circa l'80% degli spazi. Alla fiera delle subforniture di Colonia i potenziali produttori di dolciumi e snack sfrutteranno l'opportunità di raccogliere informazioni sulle nuove soluzioni offerte dal settore. Sebbene la partecipazione complessiva a ProSweets Cologne non raggiungerà il livello delle edizioni precedenti, grazie al suo focus specifico sulle subforniture per l'industria dolciaria e degli snack la rassegna garantisce un contatto istantaneo e diretto con le aziende produttrici. A gennaio 2021 le due fiere daranno vita a un binomio potente, che non solo contribuirà alla ripartenza del settore grazie a varietà e competenza, ma soprattutto garantirà la sicurezza con il programma #B-SAFE4business.

Le misure definite da Koelnmesse comprendono per esempio ticketing online, inclusa la registrazione completa dei visitatori, maggiore ampiezza dei corridoi, accurate misure di igiene e obbligo della mascherina a coprire naso e bocca in tutte le aree, ad eccezione dei posti seduti all'interno degli stand e in gastronomia. Il programma completo è disponibile sul sito: https://bit.ly/30AB7B6 .

Koelnmesse ha inoltre lanciato il progetto B-SAFE4businessVillage. Nelle prossime settimane lo scopo del Village sarà illustrare agli espositori delle fiere in programma come questi eventi siano possibili anche al tempo del Coronavirus, a condizione di rispettare le regole di igiene e distanziamento. A partire da ottobre il padiglione 9 del comprensorio fieristico di Colonia simulerà su circa 5.000 m² il prototipo di un evento fieristico con vari moduli di stand e tipi di eventi. Varie divisioni di Koelnmesse e prestatori di servizi presenteranno le loro nuove soluzioni fieristiche che assicurano lo svolgimento dell'evento nel rispetto delle norme per il contenimento del Coronavirus, come per esempio una app per la gestione dei flussi di visitatori e telecamere contapersone.

Oliver Frese, Vice President e Chief Operating Officer di Koelnmesse: "Ad ogni singola rassegna procederemo sulla base delle esigenze dei rispettivi settori. Tutte queste misure aiutano i nostri clienti a pianificare e implementare nel modo migliore possibile la loro presenza in fiera nonostante le attuali difficoltà. All'inizio del prossimo anno non riusciremo però probabilmente a tornare pienamente ai livelli di internazionalità delle edizioni precedenti e la partecipazione sarà molto più concentrata: a ProSweets Cologne e ISM sarà per esempio predominante l'eurozona. Ma le fiere si faranno; vogliamo dare un segnale importante al settore proprio all'inizio del nuovo anno. Inoltre con l'annunciato nuovo tool digitale Matchmaking365+ compiamo per la prima volta un passo importante verso la fiera ibrida del futuro, ampliando anche la portata digitale di entrambe le rassegne oltre la durata della fiera fisica." 

L'offerta supplementare digitale "Matchmaking365+" consente a espositori, operatori e rappresentanti dei media di raccogliere contatti e informazioni, fare networking e diffondere contenuti digitali anche al di fuori delle date della fiera in presenza. Funzioni come showroom digitali espositori, meeting virtuali su video, audio e chat o ancora calendario online offrono nuovi modi di allacciare contatti e avviare uno scambio digitale ottimale. L'accesso sarà a titolo gratuito per espositori, operatori e rappresentanti dei media registrati a ProSweets Cologne.
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Señales positivas para la ProSweets Cologne 2021

Un paquete de amplias medidas se encarga de la seguridad profesional durante el certamen - El sector se reúne en enero de 2021 para celebrar el nuevo comienzo de la feria.

Los organizadores de la ProSweets Cologne pueden ofrecer señales positivas ya, unos cuatro meses antes de comenzar la feria. Por una parte, se han recibido inscripciones de 22 países entre las que figuran prestigiosas empresas especializadas en ofrecer soluciones en todos los ámbitos de productos, desde los relacionados con la maquinaria de procesado y envasado, la robótica y el empaquetado hasta los ingredientes. Por otra parte, la ISM, que se celebra paralelamente, está registrando también una fuerte demanda y ya tiene contratado alrededor del 80 por ciento de la superficie de exposición. Los fabricantes potenciales de productos de confitería y snacks van a aprovechar la ocasión que se les ofrece en Colonia para informarse también en el certamen de la industria auxiliar sobre nuevas soluciones para el sector. Aún cuando la participación total en la ProSweets Cologne no alcance el nivel conseguido en los años anteriores, sigue ofreciendo, en su calidad de única feria dedicada especialmente a los suministradores de la industria de la confitería y los snacks, una clara focalización al sector con vinculación simultánea directa con los fabricantes de estos productos. Ambos certámenes ofrecen de nuevo conjuntamente en enero de 2021 un potente dúo ferial y se presentan para el relanzamiento del sector no solo de forma versátil y competente sino también con garantías de seguridad gracias al concepto #B-SAFE4business.

Entre las medidas que ha preparado la Koelnmesse figuran, entre otras, un sistema de venta de entradas online con un registro completo, unos pasillos claramente más anchos, medidas completas de higiene y la obligación de protección boca/nariz en todos los espacios con la excepción de los lugares para estar sentados en los stands y en los locales de restauración. Una panorámica de todo el concepto: https://bit.ly/30AB7B6 .

Por otra parte, la Koelnmesse ha lanzado el proyecto B-SAFE4businessVillage. El objetivo de este proyecto es proporcionar a los expositores de las próximas ferias una presentación de cómo es posible celebrar certámenes feriales también en esta época de pandemia mediante el cumplimiento de reglas relacionadas con la higiene y el distanciamiento. Sobre una superficie de aproximadamente unos 5.000 m², a partir de octubre se simulará en el pabellón 9 del recinto ferial de Colonia el prototipo de un certamen ferial con diferentes conceptos de construcción de stands y formatos de eventos. Diferentes departamentos y servicios de la Koelnmesse presentarán allí sus nuevos productos feriales que hacen posible una celebración de la feria teniendo en cuenta las limitaciones que impone el coronavirus como, por ejemplo, una aplicación para dirigir los flujos de visitantes o un sistema de cámaras para el control del aforo.

Oliver Frese, director y chief operating officer de la Koelnmesse: "En cada uno de los certámenes actuaremos atendiendo las necesidades de los correspondientes sectores. Todas estas medidas apoyan a nuestros clientes para que puedan planificar y llevar a cabo su participación en la feria de la mejor manera posible a pesar de los desafíos actuales. Aún cuando seguramente a comienzos del nuevo año no podamos alcanzar otra vez las dimensiones internacionales de los certámenes anteriores y de que la participación estará más focalizada: en la ProSweets Cologne y en la ISM, por ejemplo, habrá una mayor concentración europea. A pesar de todo, las ferias se celebrarán a fin de proporcionar al sector importantes impulsos directos para el nuevo año económico. Además, con la ya anunciada herramienta digital para el sector, Matchmaking365+, damos por primera vez un paso importante en el camino hacia la feria mixta del futuro, ampliando con ello también el alcance digital de ambos certámenes, más allá de los días de celebración de la feria”. 

La oferta digital adicional "Matchmaking 365+“ hace posible a los expositores, visitantes profesionales y representantes de los medios el contacto y el trabajo en redes, la información y la difusión de contenidos digitales más allá del certamen presencial. Funciones como el showroom digital de expositores, los encuentros virtuales a través de vídeo, audio y chats o la planificación online de la agenda hacen posible nuevas fórmulas para el establecimiento de contactos y un intercambio digital óptimo. El acceso es gratuito para expositores, visitantes y representantes de los medios registrados en la ProSweets Cologne.

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